कद्दू के बीजों से सेहत को होने वाले फायदे, जानें

लाइफस्टाइल: फल और सब्जियां न सिर्फ सेहत बनाए रखने के लिए जरूरी हैं, बल्कि कुछ फल और सब्जियों के बीज भी कई स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज कर सकते हैं। रोजाना छोटे बीज जैसे सूरजमुखी, अलसी और कद्दू के बीज खाने से आपको लंबे समय तक स्वस्थ रहने में मदद मिलेगी। आज हम बात करने जा रहे हैं कद्दू के बीज के बारे में. प्रतिदिन 1-2 चम्मच कद्दू के बीज का सेवन आपके स्वास्थ्य और बालों दोनों के लिए अच्छा हो सकता है, लेकिन मात्रा को लेकर सावधान रहें। विशेषज्ञों का कहना है कि ये बीज महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी होते हैं क्योंकि इनमें मैग्नीशियम और विटामिन के होते हैं, जो मासिक धर्म के दौरान दर्द और मांसपेशियों की ऐंठन से राहत दिलाते हैं। जिंक की मात्रा महिला प्रजनन क्षमता और हार्मोनल संतुलन को बेहतर बनाने में भी मदद करती है।

अपने दिल को स्वस्थ रखें

कद्दू के बीज खाने से आपका दिल स्वस्थ रहता है। फाइबर और स्वस्थ वसा के अलावा, वे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावी ढंग से खत्म करते हैं। इन बीजों में मौजूद मैग्नीशियम रक्तचाप को नियंत्रित करता है और हृदय संबंधी समस्याओं से बचाता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करें

कद्दू के बीज खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है। इन बीजों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल्स रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं।

जोड़ों के दर्द का इलाज

एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर इसके बीज जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में भी कारगर हैं। गठिया के दर्द से राहत पाने के लिए अपने आहार में बीजों को शामिल करें।

बालों के लिए अच्छा है

इसके बीज भी विटामिन सी का बहुत अच्छा स्रोत हैं। इसके इस्तेमाल से आपके बाल जड़ से मजबूत होंगे और तेजी से बढ़ेंगे। आप बीज का तेल अपने बालों में भी लगा सकते हैं।

आप कद्दू के बीज को अपने आहार में कैसे शामिल कर सकते हैं?

थोड़ा सा हिला कर भून लीजिये. हरी मिर्च और लहसुन को काट लीजिये. इस मिश्रण में 1 चम्मच नींबू का रस मिलाएं. इस चटनी को साइड डिश के तौर पर खाएं.

इसका उपयोग टमाटर की चटनी बनाने में भी किया जा सकता है.

आप बीजों को दही में डालकर भी खा सकते हैं.

अपनी कुकीज़ को एक स्वस्थ स्वाद देने के लिए, आप बीजों का उपयोग कर सकते हैं या उन्हें बादाम या काजू के साथ सूखा भूनकर मिला सकते हैं।

इस बीज का उपयोग स्नो मैकाना, ब्लू ओक और वार्म फ्लावर स्नो बनाने के लिए भी किया जा सकता है।