जानिए कैसे बनाए स्वादिष्ट सूजी के लड्डू
सूजी प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और आयरन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती है। सूजी की मदद से इसे आमतौर पर घरों में हलवा, लड्डू, बर्फी, डोसा या इडली बनाकर खाया जाता है. लेकिन क्या आपने कभी सूजी के लड्डू ट्राई किए हैं
सूजी प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और आयरन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती है। सूजी की मदद से इसे आमतौर पर घरों में हलवा, लड्डू, बर्फी, डोसा या इडली बनाकर खाया जाता है. लेकिन क्या आपने कभी सूजी के लड्डू ट्राई किए हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए सूजी के लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होते हैं। साथ ही ये कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार भी हो जाते हैं. आप किसी भी खास मौके पर बनाकर सबके मुंह को मीठा बना सकते हैं, तो आइए जानते हैं सूजी के लड्डू बनाने की विधि-
सूजी के लड्डू बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-
सूजी 2 कप
चीनी पाउडर या पाउडर
सूखे मेवे बारीक कटे हुए
ताजा मलाई
कसा हुआ सूखा नारियल या नारियल का बुरादा
देशी घी
सूजी के लड्डू कैसे बनाते हैं? (सूजी के लड्डू बनाने की विधि)
सूजी के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी डाल कर गरम कर लीजिये.
फिर इसमें सूजी डालकर धीमी आंच पर भूनें।
इसके बाद आप इसमें कसा हुआ नारियल पाउडर या सूखा नारियल मिलाएं।
फिर आप इसमें बारीक कटे बादाम, काजू और मनपसंद सूखे मेवे डालें।
- इसके बाद इन सभी चीजों को लगातार चलाते हुए भूनें.
फिर आप इसमें चीनी या पिसी चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
इसके बाद आप इसमें ताजी क्रीम डालकर अच्छी तरह मिला लें और गैस बंद कर दें।
आप चाहें तो इसमें इलायची पाउडर भी मिला सकते हैं।
फिर आप इस मिश्रण को कुछ देर के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- इसके बाद मीडियम साइज के लड्डू बनाकर तैयार कर लें.
फिर बारीक कटे मेवे या बादाम या केसर से सजाकर लड्डू परोसें।