Life Style लाइफ स्टाइल : हारा हची बू एक जापानी पोषण परंपरा है जो उम्र बढ़ने के साथ-साथ आपको फिट रहने में मदद करने के लिए एक उत्कृष्ट फार्मूला है। यह जापान के ओकिनावा की एक प्राचीन अवधारणा है, जिसमें कहा गया है कि भोजन करते समय पेट केवल 80% भरा होना चाहिए। इसका मतलब है कि आपको अपनी भूख से थोड़ा कम खाना चाहिए। इससे आप स्वस्थ रहेंगे और लंबा और स्वस्थ जीवन जी सकेंगे।
वाक्यांश "हारा हती बू" का अर्थ है "जब तक आप 80% भर न जाएं तब तक खाएं।" यह मन लगाकर खाने और अपनी भूख को नियंत्रित करने का एक सरल लेकिन बहुत प्रभावी तरीका है। यह प्रथा ओकिनावान संस्कृति में विकसित हुई। जहां के निवासियों की जीवन प्रत्याशा दुनिया में सबसे अधिक है। इस लंबी उम्र का श्रेय अक्सर उनके आहार और जीवनशैली को दिया जाता है, जिसमें हारा हाची बू एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
आधुनिक विज्ञान इस आहार का समर्थन करता है। 80% तृप्ति पर रुकने से आपको अधिक खाने से बचने में मदद मिलेगी। हरा हाथी बू का का पालन करके आप कई लाभ प्राप्त कर सकते हैं। शोध से पता चलता है कि यह मोटापा, हृदय रोग, मधुमेह और कुछ प्रकार के कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के खतरे को कम कर सकता है। यह ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करके स्वस्थ उम्र बढ़ने को भी बढ़ावा देता है।
द डाइट एक्सपर्ट की सीईओ और वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ सिमरत कथूरिया कहती हैं, “हारा हची बू को अपनी दिनचर्या में शामिल करना आसान हो सकता है। आपको अपनी भूख और परिपूर्णता के संकेतों के प्रति जागरूक रहना होगा।" ऐसा करने के लिए, धीरे-धीरे खाएं, हर टुकड़े का स्वाद लें और अपने भोजन को अच्छी तरह से चबाएं। सर्विंग के बीच में एक ब्रेक भी लें। भोजन के लिए छोटी प्लेटों का प्रयोग करें।
ऐसे खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करें जिनमें पोषक तत्व अधिक हों, कैलोरी कम हो और विटामिन और खनिज अधिक हों। विशेष रूप से, अपने आहार में सब्जियाँ, फल, लीन प्रोटीन और साबुत अनाज शामिल करें।