कैल्शियम की कमी को दूर करने के लिए हर कोई दूध पीने की सलाह देता है। ज्यादातर लोगों का मानना है कि दूध पीने से ही कैल्शियम की कमी को दूर किया जा सकता है। लेकिन क्या यह सही है?
यह तो सभी जानते हैं कि कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत दूध है। दूध पीने से ना सिर्फ हड्डियां मजबूत होती हैं बल्कि मांसपेशियां भी मजबूत होती हैं। लेकिन क्या दूध पीने से कैल्शियम की कमी पूरी हो जाएगी?
अगर आप दिन में एक कप दूध पीते हैं, तो इसका मतलब है कि आप 300 मिलीग्राम कैल्शियम ले रहे हैं। जबकि एक व्यक्ति को एक दिन में 1000 मिलीग्राम तक कैल्शियम लेना चाहिए। 1000 मिलीग्राम कैल्शियम की पूर्ति के लिए आप दिन में 4 कप दूध पी सकते हैं।
दूध के अलावा आप कैल्शियम के लिए अंडे का भी सेवन कर सकते हैं। हालाँकि, एक अंडे में केवल 50 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। दूध और अंडे के अलावा आप दही और मक्खन भी ले सकते हैं.
9-18 वर्ष की आयु के लोगों को प्रतिदिन 1300 मिलीग्राम तक कैल्शियम मिलना चाहिए। जबकि 19-50 साल के लोगों को 1000 मि.ग्रा. गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को प्रतिदिन 1000 मिलीग्राम से अधिक कैल्शियम का सेवन करना चाहिए।
कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए आप दूध के अलावा सोयाबीन, सफेद बीन्स, ब्रोकोली, जई, दही, टोफू आदि का भी सेवन कर सकते हैं।