Life Style लाइफ स्टाइल : मसालेदार टमाटर प्याज़ की चटनी एक आसान साइड डिश और डिप रेसिपी है जो दिन के हर खाने के साथ अच्छी लगती है। इस रेसिपी में लाल मिर्च, जैतून का तेल, करी पाउडर, टमाटर प्यूरी, जीरा, प्याज़ शामिल हैं।
4 बड़े चम्मच वर्जिन जैतून का तेल
2 चम्मच जीरा
1 चम्मच लाल मिर्च
2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर
2 चम्मच करी पाउडर चरण 1 प्याज़ को भूनें, मसाले डालें और मिलाएँ
मध्यम आँच पर एक पैन में तेल गरम करें। प्याज़ को नमक के साथ तब तक भूनें जब तक प्याज़ भूरा न हो जाए, हिलाते रहें। मिर्च पाउडर, जीरा, करी पाउडर और लाल मिर्च डालें और 4 मिनट के लिए फिर से भूनें।
चरण 2 टमाटर का पेस्ट डालें और अच्छी तरह पकाएँ, परोसें
पैन में टमाटर का पेस्ट और 1/2 कप पानी डालें और 7-8 मिनट तक पकाएँ। अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें। कमरे के तापमान पर ठंडा करें और फिर परोसें।