Lifestyle लाइफस्टाइल : क्या आप लीवर डिटॉक्स में विश्वास करते हैं? कई लीवर डिटॉक्सिफिकेशन उत्पादों को स्वास्थ्य प्रभावित करने वाले और तथाकथित स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा सोशल मीडिया पर प्रचारित किया जाता है।
हालांकि, जॉन्स हॉपकिन्स मेडिसिन के अनुसार, इन क्लीन्ज़ की प्रभावकारिता का समर्थन करने के लिए कोई नैदानिक डेटा नहीं है। यहां तक कि फ्लोरिडा स्थित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, डॉ जोसेफ सलहब भी इससे सहमत हैं। 28 जून को साझा की गई एक पोस्ट में, आंत के डॉक्टर ने जोर देकर कहा कि 'आपको लीवर डिटॉक्स या क्लीन्ज़ की आवश्यकता नहीं है'। वास्तव में, आप सब्ज़ियाँ खाकर अपने लीवर के कार्य को स्वाभाविक रूप से बढ़ा सकते हैं। जी हाँ, आपने सही पढ़ा।
गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट ने फैटी लीवर रोग के जोखिम को कम करने और लीवर के कार्य को बढ़ावा देने के लिए 14 सब्जियों की एक सूची साझा की। उन्होंने लिखा, "एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से: ये सब्जियाँ स्वाभाविक रूप से लीवर के डिटॉक्स एंजाइम को बढ़ाती हैं, लीवर के कार्य को मजबूत करती हैं और फैटी लीवर के जोखिम को कम करती हैं।"
यहाँ 14 सब्जियाँ बताई गई हैं जो उन्होंने सुझाई हैं: 1. ब्रोकली
2. ब्रोकली स्प्राउट्स (सभी में सबसे ज़्यादा सल्फोराफेन की मात्रा)
3. ब्रसेल्स स्प्राउट्स
4. केल
5. गोभी (हरा, सेवॉय, नापा, आदि)
6. बोक चोय
7. कोलार्ड ग्रीन्स
8. सरसों का साग
9. शलजम का साग
10. स्विस चार्ड (इसमें अन्य डिटॉक्स यौगिक होते हैं, हालाँकि सल्फोराफेन कम होता है)
11. अरुगुला
12. वॉटरक्रेस
13. रैपिनी (ब्रोकली रबे)
14. फूलगोभी (हरा नहीं, लेकिन फिर भी क्रूसिफेरस और डिटॉक्स-एक्टिव)
डॉ. जोसेफ के अनुसार, उन्होंने जो सब्जियाँ सुझाई हैं, वे आपके लीवर में चरण II डिटॉक्स एंजाइम को स्वाभाविक रूप से बढ़ाती हैं। "आपका लीवर पहले से ही आपके शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है, और अच्छा पोषण इसे अपने सबसे अच्छे तरीके से काम करने में मदद करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनमें सल्फोराफेन जैसे यौगिक अधिक होते हैं, जो चरण II एंजाइम (उदाहरण: ग्लूटाथियोन एस-ट्रांसफेरेज़, यूडीपी-ग्लुकुरोनोसिलट्रांसफेरेज़) को प्रेरित करने में मदद करते हैं," उन्होंने समझाया।
नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के अनुसार, चरण II डिटॉक्सीफिकेशन में, लीवर कोशिकाएं किसी जहरीले रसायन या दवा को कम हानिकारक बनाने के लिए उसमें एक पदार्थ (जैसे सिस्टीन, ग्लाइसिन या सल्फर अणु) मिलाती हैं।