लोहड़ी फेस्टिवल आ चुका हैं और सभी इसकी तैयारियों में लगे हुए हैं। लोहड़ी के दिन पूजन के साथ सेलेब्रेशन भी किया जाता है जिसमें विभिन्न शामिल किए जाते हैं। ऐसा ही के व्यंजन हैं मुरमुरा लड्डू जिसे बाजार से मंगाया जाता हैं। लेकिन आज इस कड़ी में हम आपके लिए स्वादिष्ट मुरमुरा लड्डू बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिससे आप इसे घर पर ही बना सकेंगे।
आवश्यक सामग्री
लाई/मुरमुरे - 100 ग्राम
गुड़ - 200 ग्राम
पानी - जरूरत अनुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक पैन में पानी और गुड़ को डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
- जब गुड़ पिघल जाए तो उसमें उबाल आने के बाद बंद कर दें।
- दूसरे पैन में मुरमुरे को हल्का ब्राउन बहोने तक फ्राई करें।
- अब मुरमुरे को पिघले गुड़ में डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- हाथों में थोड़ा-सा घी लगाकर मिश्रण से लड्डू तैयार करें और एक ट्रे में रखते जाए। ध्यान रखें कि जब मिश्रण हल्का गर्म हो तभी इसके लड्डू बना लें।
- लड्डू कुछ देर के लिए छोड़ दें, ताकि वो सेट हो जाए।
- लीजिए आपके लड्डू बनकर तैयार है। अब आप इसे सर्व कर दें।