डाइट में शामिल करे ये 16 सुपरफूड, आपकी त्वचा रहेगी सुंदर और जवां

अपने चेहरे के दाग-धब्बे या झुरियां छुपाने के लिए आप मेकअप का इस्तेमाल तो कर सकते है लेकिन यह तरीका परमानेंट नहीं है। ऐसे में आपको अगर हेल्दी और ग्लोइंग त्वचा पानी है तो आपको अपनी डाइट पर पूरा ध्यान रखना होगा। अगर डाइट में पौष्टिक चीजों का सेवन करेंगे तो कुछ ही समय में चेहरे पर प्राकृतिक निखार पा सकते है। त्वचा में प्राकृतिक निखार पाने के लिए ऐसे फल और सब्जियों को शामिल करें जिसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है। तो चलिए आज जानते है कि किन चीजों का नियमित सेवन से निखरी त्वचा पा सकते हैं।

चिया सीड्स

चिया सीड को सुपरफूड कहा जाता है। चिया सीड न्यूट्रिएंट्स और विटामिन का पावरहाउस है। एक कप चिया सीड में 5 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स, 5 ग्राम फैट (1 ग्राम सैचुरेटेड, 7 ग्राम पोलीसैचुरेटेड, 1 ग्राम मोनोसैचुरेटेड और 0 ग्राम ट्रांस),

2 मिलीग्राम फॉस्फोरस, 7 मिलीग्राम कैल्शियम, 8 मिलीग्राम पोटैशियम, 5 IU विटामिन A, 2 मिलीग्राम विटामिन C और 1 मिलीग्राम विटामिन E होता है। चिया सीड (Chia Seeds) फाइबर और प्रोटीन का बढ़िया स्रोत है। इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड और एंटी ऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा होती है। इसमें एंटी एजिंग के गुण होते है। इसमें मिनरल्स और विटामिन्स होते हैं जो कोलेजन के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है। इसके सेवन से त्वचा में ग्लो को बढ़ाया जा सकता है। इसके अलावा चिया सीड्स के सेवन से बॉडी में एनर्जी के स्तर को बढ़ाया जा सकता है। इसका सेवन शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को कम करता है।

बैरिज

अपनी डाइट में स्ट्रबेरिज या ब्लू बेरिज को शामिल कर सकते है। इनके सेवन से आपके शरीर से टॉक्सिक पदार्थ बाहर निकल जाते है। इसमें मौजूद इंफ्लेमेटरी गुण और विटामिन्स त्वचा में फाइन लाइंस और झुर्रियों को कम करने में मदद करता है। बैरिज के सेवन से आप अपने इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बना सकते है। घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर से भरपूर बेरीज का नियमित सेवन पाचन संबंधी अनियमितता को दूर करने में सहायक है। बेरीज में मौजूद फाइटोकेमिकल फाइबर शुगर को संतुलित करने में मदद करता है। इसका सेवन कैंसर से भी बचाता है।

बादाम

बादाम पोषक तत्वों का खजाना है। वे विटामिन, खनिज, डायटरी फाइबर, और मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध हैं। इसके अलावा बादाम मैग्नीशियम और विटामिन ई से भी भरपूर होते हैं और इसमें प्रोटीन की अच्छी मात्रा भी होती है। बादाम में ओमेगा 3 फैटी एसिड, ओमेगा 6 फैटी एसिड भी होते है। जो ब्लैमिशेज से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। इसके अलावा बादाम में भरपूर मात्रा में फाइबर मौजूद होता है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को संतुलित रखता है। रोजाना बादाम के सेवन से दिल पूरी तरह स्वस्थ रहता है।

मछली में मिलने वाले ओमेगा-3 की वजह से इसका सेवन करने वालों की त्वचा और बाल खूबसूरत बने रहते हैं। इससे त्वचा की नमी नहीं जाने पाती है और बाल भी चमकदार बने रहते हैं। त्वचा के लिए सैल्मन और समुद्री मछलियां सेहत के लिए फायदेमंद है। इसके अलावा मछली का तेल त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद है। कैप्सूल के रूप में मछली का तेल आसानी से उपलब्ध है। मछली का तेल त्वचा को मॉइश्चराइज करता है। इसके साथ मछली के तेल का सेवन करने से मुंहासों से छुटकारा पाया जा सकता है। इसके अलावा मछली के सेवन से आप दिल और उसकी मांस-पेशि‍यों को मजबूत बना सकते है। मछली में लो फैट होता है जिससे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ने नहीं पाती है। मछलियों में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल की सुरक्षा में मदद करता है। मछली के सेवन से उच्च रक्तचाप की समस्या से भी छुटकारा पाया जा सकता है।

टमाटर

हेल्दी और खूबसूरत त्वचा पाने के लिए टमाटर बहुतअच्छा विकल्प है। टमाटर चेहरे पर एस्ट्रिंजेंट का काम करता है, टमाटर में मौजूद एसिडिक प्रॉपर्टीज कील- मुंहासे और काले दाग-धब्बों की समस्या को कम करती हैं। साथ ही स्किन को ग्लोइंग बनाती हैं। ग्लोइंग स्किन के लिए डाइट में टमाटर ज़रूर शामिल करें। इसके अलावा आप टमाटर को चेहरे पर भी लगा सकते है। त्वचा पर टमाटर लगाकर डेड स्किन सेल्स के आसानी से हटाया जा सकता है। टमाटर डेड स्किन निकालकर त्वचा को साफ रखता है और त्वचा में नैचरल शाइन लाता है। टमाटर के अंदर पाया जाने वाला विटामिन-सी आंखों के लिए लाभदायक साबित हो सकता है। टमाटर खाने से आंखों की बीमारियों से बचा जा सकता है। टमाटर में कैल्शियम भी पाया जाता है जो हड्डियों के साथ-साथ दांतों को भी मजबूती प्रदान करता है।

हरी सब्जियां

आपके स्वास्थ्य के लिए हरी सब्जियां बहुत फायदे मंद हैं। अगर आप नियमित रूप से हरी सब्जियां खाते हैं तो यह आपके चेहरे ग्लो बना रहता है। ऐसे में आप खाने में पालक को जरुर शामिल करें। पालक थकान दूर करने, नींद की कमी पूरा करने, एनीमिया और डार्क सर्कल की समस्या को दूर करने में मदद करता है। पालक से शरीर को भरपूर आयरन, विटामिन के और सी मिलता है। हरी सब्जियों में विटामिन के होता है जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं और बढ़ती उम्र का असर भी कम हो जाता है। इसमें मौजूद मिनरल्स किडनी और नाड़ी के लिए भी खूब फायदेमंद है।

नट्स और सीड्स

नट्स और बीज दोनों ही सेहत के लिए हमेशा से हेल्दी माने जाते रहे हैं। स्वस्थ त्वचा पाने के लिए आप खाने में नट्स और सीड्स जरूर शामिल करें। आपको डाइट में बादाम, काजू, किशमिश, अखरोट शामिल करने चाहिए। इसके अलावा फ्लैक्स सीड्स, कद्दू के बीज, चिया सीड्स को भी अपने आहार का हिस्सा बनाना चाहिए। इनसे विटामिन ई मिलता है, जो त्वचा की नमी को बरकरार रखता है। स्किन सॉफ्ट और हाइड्रेट रखने में मदद करता है। कई नट्स आपको हार्ट की बीमारियों, बुढ़ापे में याददाश्त की समस्या और हड्डियों की कमजोरी आदि से बचाते हैं। इसीलिए इन नट्स और बीजों का सेवन बच्चों से लेकर बूढ़ों और गर्भवती महिलाओं तक के लिए सुरक्षित माना जाता है। इनका सेवन मांसपेशियों में कमजोरी, ड्राई स्किन और वजन बढ़ना जैसी समस्याएं से छुटकारा दिलाने में मददगार होता है।

साबुत अनाज

आपको अपनी डाइट में त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने के लिए ब्राउन राइस और ओट्स भी शामिल करना चाहिए। इससे बालों का टूटना और झड़ना कम करने में मदद मिलती है। त्वचा को भी फायदा मिलता है।

सेब

सेब में विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो एजिंग के लक्षण जैसे झुर्रियों को कम कर सकते हैं और त्वचा को चमकदार बनाने का काम कर सकते हैं। सेब त्वचा की सूजन को कम करने और मुंहासों से बचाव में भी मदद कर सकता है। वहीं, इसमें एंटी माइक्रोबियल गुण भी पाया जाता है, जो त्वचा को बैक्टीरियल संक्रमण से बचाने में मदद कर सकता है। सेब में मौजूद पेक्टिन त्वचा के माइक्रोब्स के लिए प्री-बायोटिक फूड होता है, जो स्किन को ग्लोइंग बनाने में मदद कर सकता है। सेब में विटामिन-सी होने की वजह से ये सूर्य की हानिकारक यूवी किरणों से त्वचा का बचाव करता है। इसके अलावा सेब के गूदे को चेहरे पर एप्पल फेस पैक के रूप में उपयोग किया जा सकता है। त्वचा पर सेब के रस का उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा सेब के पाउडर को मुल्तानी मिट्टी के साथ मिलाकर एप्पल फेस पैक बनाकर इस्तेमाल कर सकते हैं।

केला

केले में विटामिन्स ए, बी और ई होने के कारण आपकी स्किन के लिए बहुत अच्छा स्रोत है। केले के सेवन से स्किन को हेल्दी और चमकदार बनाया जा सकता है। केला खाने से आपकी त्वचा की कोशिकाओं की रिपेयरिंग स्पीड बढ़ जाती है। केले में आयरन, पोटैशियम, मैग्नीज और मैग्निशियम के साथ ही कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं। इनमें विटमिन-सी भी शामिल है। केले में पोटैशियम और मैग्नीज काफी मात्रा में पाया जाता है। मैग्नीज का सेवन आपकी त्वचा में कोलेजन की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है। कोलेजन के बारे में हम आपको अक्सर बताते हैं। ये एक जरूरी प्रोटीन होता है, जिसका उत्पादन त्वचा की कोशिकाएं खुद करती हैं। पोटैशियम आपके शरीर में ब्लड फ्लो बढ़ाने का काम करता है। इसलिए केला खाने से आपकी त्वचा की कोशिकाओं में ऑक्सीजन और रक्त दोनों का प्रवाह सही बना रहता है।

तरबूज

स्किन को चमकदार बनाने के लिए तरबूज का सेवन कर सकते हैं। तरबूज में 90% से अधिक पानी होता है और यह शरीर के साथ ही चेहरे के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। तरबूज में नेचुरल मॉइश्चराइज के गुण होते है जो त्वचा को हाइड्रेट करते है। इसमें विटामिन ए होने के कारण यह आपके पोर्स की समस्या को दूर करता है और विटामिन सी के कारण यह त्वचा के रंग को निखारता है। इसमें एंटी ऑक्सीडेंट भी होते हैं। इसमें विटामिन ए होने के कारण यह आपके पोर्स की समस्या को दूर करता है और विटामिन सी के कारण यह त्वचा के रंग को निखारता है। इसमें एंटी ऑक्सीडेंट भी होते हैं। जो एंजिग की समस्या से बचाता है। इस प्रकार से तरबूज का फेस पैक आपके चेहरे का कालापन दूर कर गोरापन लाता है। तरबूज के बीज स्किन क्लींजर की तरह काम करते है। इसमें जिंक, फैटी एसिड, मैग्नीशियम आदि तत्व होते हैं। इसलिए तरबूज का फेस पैक आपके चेहरे के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

अखरोट को हेल्थ और ब्यूटी दोनों के लिए बहुत गुणकारी माना जाता है। अखरोट में विटामिन-ई और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं जो त्वचा को मुलायम बनाते हैं। सके अलावा अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स फ्री रेडिकल्स के असर को ख़त्म करके एजिंग की प्रक्रिया को धीमा करने का काम करते हैं। अखरोट के ऑयल में लिनोलिक एसिड पाया जाता है, जो स्किन को ग्लोइंग बनाने में मदद कर सकता है। अखरोट के तेल में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स और फैटी एसिड स्किन के टेक्सचर और गुणवत्ता में सुधार करने का काम भी करते हैं। अखरोट में मौजूद विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स और फैटी एसिड्स भी त्वचा के टेक्सचर को सुधारता है। वहीं, अखरोट में एंटी फंगल गुण भी होते हैं, जिसकी मदद से फंगल इंफेक्शन से बचाव करने में मदद मिलती है।

लहसुन

लहसुन स्किन को क्लीन और पिंपल फ्री बनाने में मदद करता है। लहसुन नैचुरल एंटीबायोटिक के तौर पर काम करता है जिससे ब्लड प्यूरिफाई करने में मदद मिलती है। र्दी के दिनों में त्वचा रूखी हो जाती है। इस मौसम में त्वचा की नमी को बरकरार रखने के लिए लहसुन का सेवन करना चाहिए। इसके सेवन से सर्दियों में त्वचा संबंधी सभी परेशानियों में आराम मिलता है। लहसुन से इम्यून सिस्टम भी मज़बूत बनाता है। लहसुन स्किन के टिशू को रिपेयर करने में भी मदद करता है। डेटॉक्स जूस की तुलना में लहसुन अधिक फायदेमंद है। इसके सेवन से शरीर में मौजूद विषैले पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। साथ ही डायबिटीज, तनाव, कैंसर और टाइफ़स रोग में आराम मिलता है।

दही में कैल्शियम, प्रोटीन और विटमिन्स अच्छी मात्रा में होते हैं। इनसे प्राप्त होनेवाला पोषण केवल हमारे शरीर को अंदर से ही मजबूत नहीं बनाता है बल्कि त्वचा की रंगत को भी निखारता है। त्वचा में नमी बरकरार रखने के लिए विटामिन बी बहुत जरूरी है। इसके लिए आप दही जरूर खाएं। दही खाने से शरीर को आयरन, मैग्नीशियम और जिंक की प्राप्ति होती है। ये सभी तत्व मिलकर हमारी स्किन सेल्स को रिपेयर करने क काम करते हैं। साथ ही शरीर के अंदर ब्लड का फ्लो मेंटेन करते हैं। इससे हमारी त्वचा प्राकृतिक रूप से सुंदर और चमकदार बनती है।

अंडे को स्वास्थ्य के लिए सुपरफूड माना जाता है। अंडे बी विटामिन, विटामिन बी 12, बी 5, बायोटिन, राइबोफ्लेविन, थियामिन और सेलेनियम से भरपूर होते हैं। ये सभी विटामिन आपके बालों, त्वचा और नाखूनों को बनाए रखने के लिए बहुत अच्छे हैं। वे हमारी कोशिकाओं को पोषण देते हैं, त्वचा की लोच को बढ़ावा देते हैं और फ्री रेडिकल्स से होने वाले क्षति का प्रतिकार करते हैं। अंडों में मौजूद कोलीन (Choline), वसा को मेटाबॉलाइज करने में मदद करता है, स्वस्थ कोशिका झिल्ली को बनाए रखता है और मस्तिष्क के कार्य और स्मृति में सुधार करता है।

खट्टे फल

खट्टे फल यानी मौसमी, संतरा, नींबू, आम आदि आते हैं, जिनमें विटामिन "सी" के साथ-साथ लाइसिन और प्रोलाइन के रूप में अमीनो एसिड पाए जाते हैं। इन फलों का नियमित सेवन न केवल आपको स्वस्थ बनाते हैं, बल्कि आपकी त्वचा को भी कोमल करते हैं। इनका सेवन कोलेजन की मात्रा बढ़ाने में मदद करते हैं। कोलेजन त्वचा को मुलायम और जवान बनाए रखने में मदद करता है। बेरीज़ में मौजूद एंटीऑक्सीटेंड बढ़ती उम्र को भी कम करते हैं।