जल्द मोटापा कम करना चाहते हैं तो अपनी डाइट में इन सब्जियों को जरूर करें शामिल

जनता से रिश्ता वेबडेस्क| हेल्दी और पोष्टिक भोजन से भरी प्लेट वजन कम करने का सबसे प्रभावी तरीका है. जब कभी भी हमे हेल्दी शब्द का इस्तेमाल करते हैं तो दिमाग में सबसे पहले सब्जियों का ही ख्याल आता है. ये सब्जियां कम कैलोरी वाली तो होती ही हैं साथ ही ये पोषक तत्वों से भरपूर और स्वादिष्ट भी होती हैं. अपनी डाइट में सब्जियों को शामिल करने के कई कारण है. ये न केवल हमारे वजन को घटान में मदद करती हैं बल्कि हमे हेल्दी रखने के साथ ही बीमारी से भी सुरक्षित रखती हैं. सब्जियों की भी कईं प्रकार की किस्में हैं जो दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में उगाई जाती हैं. इन सभी में विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य गुण भी पाए जाते हैं. ऐसी ही पांच बेहद खास सब्जियों के बारे में हम बताने जा रहे हैं जो उन लोगों की काफी मदद करेंगीं जो कई किलो कम करने की कोशिश में जुटे हुए हैं.

1- हरी पत्तेदार सब्जियां आयरन, पौटेशियम और फाइबर से भरपूर होती हैं. इनमे कैलोरी की मात्रा भी बेहद कम होती है और इनके अनेकों फायदें भी होते हैं. आप इन्हे सालाद के तौर पर अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं या फिर इन्हे आमलेट के साथ भी ले सकते हैं. पालक की बात करें तो ये न केवल हेल्दी weight को मेंटेन करने में मदद करता है बल्कि पालक का रेग्यूलर सेवन कई प्रकार की पुरानी बीमारियों मसलन टाइप-2 डायबीटीज, हृदय रोग और कई प्रकार के कैंसर के जोखिम को भी कम करता है।

2- गोभी और पत्तागोभी जहां लोगों को पसंद होती है तो इन्ही के प्रकार की ब्रोकली सभी को ज्यादा नहीं भाती है. लेकिन ब्रोकली पोषक तत्वों की पॉवरहाउस है. इसमे कैल्शियम, विटामिन C, विटामिन K और आयरन प्रचूर मात्रा में पाये जाते हैं. इसके अलावा ब्रोकली में कैलोरी भी बहुत कम होती है और यह फाइबर में काफी रिच होची है. इन सब विशेषताओं के कारण ही ब्रोकली को वजन घटाने के लिए बेहद अनुकूल सब्जी माना जाता है.

3- जब वजन कम करने की बात हो तो शिमला मिर्च को अपनी डाइट में शामिल करना न भूलें. शिमला मिर्च में विटामिन सी, डाइटरी फाइबर, विटामिन ई, बी6 और Folate पाया जाता है. इसके अलावा शिमला मिर्च को बनाना भी काफी आसान है और इसे कई अन्य सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है. शिमला मिर्च में फाइबर और पानी काफी मात्रा में पाया जाता है. इस कारण ये वेट लॉस के दौरान मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में शिमला मिर्च काफी मदद करती है.

4-एंटिऑक्सीडेंट लाइकोपिन से भरपूर लाल-लाल टमाटर भी वेट लॉस में काफी मदद करते हैं. इसके अलावा टमाटर के सेवन करने से कई बीमारियों से निजात भी मिलती है. टमाटर को आप सलाद के तौर पर या सूप के तौर पर या फिर सब्जियों में इस्तेमाल कर सकते हैं. टमाटर किसी भी डिश को बेहद स्वादिष्ट बना देता है.