वजन घटाने में डाइट और ट्रेनिंग का सबसे बड़ा योगदान होता है। कुछ आहार व्यायाम के बाद शरीर में ऊर्जा प्राप्त करने के लिए अंडे और मांस (वजन घटाने के नुस्खे) खाने की सलाह देते हैं। उनका मानना है कि वजन कम करने के लिए डाइट में प्रोटीन की मात्रा भरपूर होनी चाहिए। अब दिक्कत उन लोगों की हो जाती है जो नॉनवेज नहीं खाते हैं। ऐसे में उनका वजन कैसे कम होता है। इसलिए उन्हें टेंशन लेने की जरूरत नहीं है। वजन घटाने के लिए सात्विक आहार भी वजन घटाने में अद्भुत काम करता है। आइए जानते हैं कि सात्विक भोजन क्या है, इसमें क्या होता है और यह वजन कम करने में कैसे मदद करता है।
शुद्ध भोजन क्या है
वस्तुत: सात्विक भोजन को ही अन्न कहते हैं, जो श्रेष्ठ पौधा है। सात्विक भोजन शरीर के हार्मोन को संतुलित करने में मदद करता है। यह आसानी से पच जाता है और फैट को बढ़ने नहीं देता।
सात्विक भोजन वजन घटाने में कैसे मदद करता है
दरअसल सात्विक भोजन में तेल और मसालों का प्रयोग बहुत ही कम होता है। इसलिए इसे वजन कम करने में काफी अच्छा माना जाता है। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि सात्विक भोजन में कच्ची सब्जियां, फल और मेवे शामिल होते हैं। इनमें फैट लगभग नहीं होता है। फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। फाइबर ही वजन घटाने में मदद करता है। फाइबर के कारण लंबे समय तक भूख नहीं लगती और पेट भरा रहता है। इससे आप फालतू खाना और जंक फूड खाने से बचते हैं और वजन कंट्रोल में रहता है।
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो हेल्दी डाइट में इन चीजों को शामिल करें।
अनाज - चावल, गेहूं और जौ
दाल - मूंग, मसूर, चना या कोई भी फली
सब्जियां- पालक, लौकी, तोरी या साग कुछ भी
ताजे फल- केला, सेब, संतरा, अनार, अंगूर जैसे फल
मेवे - कच्चे या हल्के भुने मेवे और बीज
डेयरी उत्पाद - छाछ, दही, मक्खन, घी और दूध
मीठा - ब्राउन शुगर और शहद
तेल- नारियल का तेल, जैतून का तेल और तिल का तेल
मसाले- अदरक, दालचीनी, इलायची, सौंफ, धनिया, हल्दी
सात्विक आहार में क्या नहीं खाना चाहिए
पोषण विशेषज्ञ के अनुसार सात्विक भोजन में लहसुन, प्याज, तेल और मसालों का प्रयोग न करें। ऐसा करने से यह तेजी से वजन कम करता है और आपकी सेहत को भी दुरुस्त रखता है।