लाइफ स्टाइल : अगर आप रोजाना शाम के नाश्ते में वही फिटनेस वाली चीजें खाकर बोर हो जाते हैं तो आपका कुछ मसालेदार खाने का मन करता है जो आपकी सेहत के लिए ज्यादा हानिकारक न हो। तो आज हम आपके लिए कुछ ऐसा ही लेकर आए हैं जो सेहत के लिए अच्छा होने के साथ-साथ स्वादिष्ट और मसालेदार भी है, इसका नाम है पापड़ी चाट. जो उन लोगों के लिए अच्छा है जो अपनी सेहत को लेकर हमेशा सतर्क रहते हैं और वे इसे आसानी से खा सकते हैं। तो आइए जानें पापड़ी चाट बनाने की आसान रेसिपी.
पापड़ी चाट के लिए सामग्री:
एक कप मक्के का आटा,
चौथाई कप मैदा
, एक बड़ा चम्मच हरी चटनी, एक
एक बड़ा चम्मच सोंठ,
एक उबला हुआ आलू,
एक हरा प्याज, कटा हुआ
धनिया, कटा हुआ
लाल मिर्च पाउडर,
तलने के लिए तेल,
नमक स्वादानुसार.
बनाने की विधि:
मक्के के आटे और मैदा को छान लीजिये, नमक और तेल डाल कर गूथ लीजिये.
- इसे पतला बेल लें और त्रिकोण आकार में काट लें. गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें.
इसके बाद इसे टिश्यू पेपर पर निकाल लें और अतिरिक्त तेल सुखा लें.
- अब इन कुरकुरी पापड़ियों को एक प्लेट में निकाल लें और इसके ऊपर कटा हुआ प्याज, टमाटर और आलू डाल दें.
ऊपर से दही, चटनी, सौंठ और हरा धनिया, हरी मिर्च और नमक डालें और परोसें।