अगर आप मटके का पानी इस्तेमाल कर रहे हैं तो ये ज़रूरी बातें ज़रूर जान लें

Lifestyle जीवनशैली: मिट्टी के बर्तन में पानी स्टोर करने का यह पारंपरिक तरीका, जिसे आमतौर पर मटका पानी के नाम से जाना जाता है, गर्मियों में बहुत से लोग इस्तेमाल करते हैं। हाल की रिसर्च बताती है कि बिना बिजली के पानी को नैचुरली ठंडा रखने का यह तरीका सेहत के लिए भी कई फायदे देता है। हालांकि, एक्सपर्ट्स चेतावनी देते हैं कि मिट्टी के बर्तनों की क्वालिटी, सफाई और स्टोर करने के तरीकों पर खास ध्यान देने की ज़रूरत है। मटके में रखा पानी नैचुरली ठंडा होता है। मिट्टी के बर्तनों में छेद होने से पानी थोड़ा भाप बनकर उड़ जाता है, जिससे अंदर के पानी का टेम्परेचर कम हो जाता है। यह फ्रिज में रखे पानी के मुकाबले गले के लिए हल्का होता है। मटके का पानी अचानक ठंडा पानी पीने से होने वाले टेम्परेचर शॉक की दिक्कतों से बचाता है।

कई फायदे..

मटके का पानी शरीर के pH लेवल को बैलेंस करने में मदद करता है। मिट्टी के बर्तनों की एल्कलाइन प्रॉपर्टीज़ पानी की एसिडिटी को कम करती हैं, जिससे गर्मियों में अक्सर होने वाली एसिडिटी की दिक्कतें कम होती हैं। इससे डाइजेस्टिव सिस्टम पर स्ट्रेस कम होता है और गट हेल्थ बेहतर होती है। रिसर्च से पता चलता है कि मटके का पानी डाइजेशन और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। मिट्टी में नैचुरली मौजूद मिनरल्स शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। हालांकि, एक्सपर्ट्स चेतावनी देते हैं कि अगर मिट्टी के बर्तन को ठीक से साफ न किया जाए तो बैक्टीरिया पनपने का खतरा रहता है। फ्रिज में रखे पानी के मुकाबले, मटके का पानी गले और सांस की नली के लिए हल्का होता है। यह गर्मियों में ठंडा पानी पीने से होने वाली खांसी और सर्दी की दिक्कतों को कम करता है। हालांकि, पानी को ढककर और साफ रखना ज़रूरी है। अगर पानी में मिलावट का शक हो, तो पानी इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। मटके के पानी का स्वाद अनोखा होता है। मिट्टी के कुदरती गुण पानी को हल्की मिट्टी जैसी खुशबू और स्वाद देते हैं। इस पानी का टेम्परेचर आमतौर पर 10 से 14 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है। प्लास्टिक की बोतलों में रखे पानी के मुकाबले मटके का पानी ज़्यादा हेल्दी ऑप्शन है।

एनवायरनमेंट बचाने के लिए भी..

मटके का पानी एनवायरनमेंट के नज़रिए से भी फायदेमंद है। प्लास्टिक का इस्तेमाल कम करके और बिना बिजली के कुदरती तरीके से पानी को ठंडा करके, कार्बन फुटप्रिंट को कम किया जा सकता है। पुराने तरीकों को फिर से अपनाने से एनवायरनमेंट को फायदा होगा। मिट्टी के बर्तनों में रखे पानी में कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल होते हैं। ये हड्डियों की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। हालांकि, मिनरल की डोज़ बैलेंस होनी चाहिए। चाहे बहुत ज़्यादा हो या बहुत कम, ये सेहत पर असर डालते हैं। हालांकि मटके के पानी से सेहत को कई फायदे होते हैं, लेकिन एक्सपर्ट्स का कहना है कि सही सफाई और स्टोरेज के तरीके बहुत ज़रूरी हैं। उनका कहना है कि अगर पानी के खराब होने का ज़रा भी शक हो, तो उसे तुरंत फेंक देना सबसे अच्छा है।