कैसे बनाए मटन अकबरी, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कुछ स्वादिष्ट खाने की क्रेविंग कभी खत्म नहीं होती. जब हम खुश होते हैं, तो हमारा मन करता है कि हम कुछ मसाले के साथ डिनर सेलिब्रेट करें. जब हम उदास महसूस करते हैं, तो हम स्वीट और क्रीमी डिजर्ट खाना पसंद करते हैं. हमारे लिए, हर पार्टी, जन्मदिन, शादी और त्यौहार सभी अच्छे फूड के बारे में हैं. किसी लजीज चीज में इंडलेंस होने के बहाने खोजने के बजाय, क्यों न हमारे दिल की सुनें और जब चाहें, जो चाहें खा लें. यही कारण है कि जब हम कुछ हार्टली और टेस्टी- मटन (Spicy Mutton Recipe) चाहते हैं तो हमें मटन अकबरी रेसिपी मिली. इस मुगलई डिश में रिच और मसालेदार ग्रेवी में डिबोए हुए मटन के जूसी पीस हैं.

मटन अकबरी बनाने की रेसिपीः (How To Make Mutton Akbari)

एक पैन में घी गरम करें, उसमें उबला हुआ मटन, अदरक लहसुन का पेस्ट और नमक डालें. मटन को ब्राउन होने तक फ्राई करें. कटे टमाटर और हरी मिर्च डालें. एक बार जब टमाटर अच्छे और मसी हो जाएं, तो दही डालें. इसके बाद, हल्दी पाउडर, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और रेड चिली प्लैक्स डालें. पानी और नींबू का रस डालें. पैन को ढक दें, जब ग्रेवी मिक्स हो जाएगी तो डिश तैयार है!