कई लोग चाय पीने का शौक है. आपने इसकी विभिन्न किस्में जैसे अदरक, तुलसी, दालचीनी, गुलाब चाय, हरी चाय आदि आज़माई होंगी। लेकिन क्या आपने कभी बादाम वाली चाय पी है? बादाम की चाय पीने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, आइए जानते हैं बादाम की चाय पीने के फायदे और इसे बनाने की विधि।
बादाम की चाय पीने के फायदे
बादाम में फाइबर, मोनोसैचुरेटेड, पॉलीअनसेचुरेटेड फैट, विटामिन, मैग्नीशियम और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं। ये सभी योग संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
बादाम की चाय पीने से आप फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बच सकते हैं। आपको बता दें कि इन्हीं फ्री रेडिकल्स की वजह से झुर्रियों और दाग-धब्बों की समस्या होती है। बादाम की चाय पीने से आप इन समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं। यानी कुल मिलाकर यह आपकी त्वचा को लंबे समय तक जवां बनाए रखता है।
बादाम की चाय पीने से भी शरीर डिटॉक्स होता है। इससे शरीर में जमा अशुद्धियां दूर हो जाती हैं और हानिकारक बीमारियों और संक्रमण का खतरा कम हो जाता है।
इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर की पुरानी सूजन को कम कर सकते हैं। गठिया जैसी गंभीर बीमारी का खतरा भी कम हो जाता है। यह शरीर से थकान और कमजोरी को भी दूर करता है।
शोध में पाया गया है कि इस चाय को नियमित रूप से पीने से लिवर ठीक से काम करता है। इससे मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है और वजन घटाने में भी मदद मिलती है।
बादाम की चाय कैसे बनती है?
बादाम की चाय बनाने के लिए 10 से 12 बादामों को तीन से चार घंटे के लिए पानी में भिगो दें. फिर उन्हें रगड़कर साफ कर लें। – अब छिले हुए बादामों को मिक्सर में पीसकर पेस्ट तैयार कर लें. – पैन में एक कप पानी डालें. जब पानी उबलने लगे तो इसमें बादाम का पेस्ट डालें और मिश्रण को 10 से 12 मिनट तक पकने दें. – अब मिश्रण को आंच से उतार लें. इसे छान लें और इसमें स्वादानुसार आधा चम्मच शहद मिलाकर खाएं।