घर पर ही बनाए कलाकंद... आपके भाई को जरूर पसंद आएगा ये स्वीट डिश... जानें विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क |   रक्षाबंधन का त्योहार करीब आ गया है। जिसके चलते मिठाई की दुकानों पर भीड़ लगनी शुरू हो गई है। ऐसे में आप चाहे तो घर पर ही अपने भाई के लिए मिठाई बनाकर उसे खिला सकती हैं। आज हम आपको घर पर ही कलाकंद बनाने की रेसिपी बताएंगे। मिनटों में तैयार होने वाली यह स्वीट डिश आपके भाई को बेहद पसंद आएगी।

सामग्री-

दूध- 250 मिली.

पनीर- 250 ग्राम

चीनी (पीसी हुई)- 120 ग्राम

गुलाब जल- 1 छोटा चम्मच

हरी इलायची (पीसी हुई)- 1/2 चम्मच

बादाम (कटे और भूने हुए)

वि​धि-

. एक पैन में पहले दूध और पनीर को तेज़ आंच पर पकाएं।

 बाद में इसमें चीनी डालकर मिश्रण को गाड़ा होने तक पकाएं।

. मिश्रण के गाड़ा होने पर इस में इलाइची पाउडर और गुलाबजल मिलाएं।

. पकने के बाद इसे एक ट्रे में सेट करके ठंडा होने के लिए रखें।

ठंडा होने के बाद इसके ऊपर ड्राइ-फ्रूटस डालकर गार्निश करें।