Hate kadha , लेकिन गले की खराश से राहत चाहिए? गरम रसम से लेकर मोरिंगा चाय तक

Lifestyle जीवन शैली : अगर आपको काढ़े का कड़वा स्वाद पसंद नहीं है, तो हमारे पास 6 स्वादिष्ट सुपरफ़ूड ड्रिंक विकल्प हैं जो आपकी सर्दियों की दिनचर्या में शामिल हो सकते हैं  जैसे-जैसे सर्दी बढ़ती है, वैसे-वैसे खांसी और जुकाम भी शुरू हो जाता है। हालाँकि काढ़ा आपकी माँ के लिए लगातार धुंध से होने वाले नुकसान को दूर करने का एक बेहतरीन उपाय हो सकता है, लेकिन हम जानते हैं कि यह हर किसी के बस की बात नहीं है - सचमुच! लेकिन चिंता न करें, आपको कड़वे पेय पदार्थों से पीड़ित होने की ज़रूरत नहीं है। आप अभी भी स्वादिष्ट, सुखदायक पेय का आनंद ले सकते हैं जो आपको गर्म करते हैं, आपके गले की खराश को शांत करते हैं और आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। ये छह सुपरफ़ूड विंटर ड्रिंक आपको पूरे मौसम में आरामदायक और स्वस्थ रखने के लिए एक स्वादिष्ट, कैफीन-मुक्त विकल्प प्रदान करते हैं।

मोरिंगा चाय और रसम काढ़े के बेहतरीन विकल्प हैं हल्दी दूध एक ट्विस्ट के साथ विवादित हल्दी दूध का उन्नत उत्तराधिकारी, यह हल्दी लट्टे एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-वायरल और लैक्टोज-मुक्त है, जो इसे सर्दी से बचाव के लिए एक आसान और बेहतरीन विंटर ड्रिंक बनाता है। दालचीनी और अदरक का सेवन आपके शरीर के लिए अतिरिक्त लाभ पहुंचाता है क्योंकि ये पाचन में सहायता करते हैं और ठंड के महीनों में आपके जोड़ों को गर्म और स्वस्थ रखते हैं। 350 मिली बादाम का दूध (या अपनी पसंद का दूध), ¼ चम्मच पिसी हुई हल्दी, ¼ चम्मच पिसी हुई दालचीनी, ¼ चम्मच पिसी हुई अदरक, ½ चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट, 1 चम्मच मेपल सिरप, पिसी हुई काली मिर्च।

 इस ड्रिंक को बनाने के लिए, 350 मिली बादाम के दूध (या अपनी पसंद का कोई भी दूध) को बाकी बताई गई सामग्री के साथ मिलाएँ। मिश्रण को धीरे-धीरे गर्म करें, लगातार चलाते हुए, गर्म होने तक (आप क्रीमीनेस के लिए मिल्क फ़्रोथर का उपयोग कर सकते हैं)। गर्म होने के बाद, मग में डालें और गर्म, हार्दिक पेय के लिए परोसने से पहले ऊपर से थोड़ी अतिरिक्त दालचीनी छिड़कें।

दूध वाली लेमनग्रास चाय अगर आपको चाय पसंद है लेकिन कैफीन का असर नहीं चाहते हैं, तो हम दृढ़ता से इस दूधिया ताज़ी लेमनग्रास चाय के साथ प्रयोग करने का सुझाव देते हैं। कुछ पौष्टिक मसालों के साथ बनाया गया, यह पेय अपने सुखदायक गुणों के लिए जाना जाता है; अदरक पाचन को बढ़ावा देता है और मतली से राहत देता है, जबकि लेमनग्रास और पुदीना एक ताज़गी देने वाला तत्व है जो आपके मुंह को बहुत ताज़ा महसूस कराएगा।  1 कप दूध, ¼ कप कटी हुई लेमनग्रास, 2 चम्मच कसा हुआ अदरक, ¼ कप पुदीने की पत्तियाँ, 1 बड़ा चम्मच चीनी। इस मिश्रण को तैयार करने के लिए, एक बर्तन में सभी सामग्री मिलाएँ। मिश्रण को उबाल लें और फिर कुछ मिनट तक उबालें। छान लें और गरमागरम परोसें।

अनार का जूस एक मौसमी सर्दियों के फल के रूप में, अनार का मौसम साल में सिर्फ एक बार आता है और यह जूस सुनिश्चित करेगा कि आप इसका पूरा लाभ उठाएँ! एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, यह गुलाबी पेय सूजन को कम करने और कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करेगा, जिससे यह सर्द सर्दियों के मौसम में एकदम सही इम्युनिटी बूस्टर बन जाएगा। 1 लीटर अनार का जूस, 1 टहनी रोज़मेरी, 1 चम्मच सुमाक, 1 दालचीनी स्टिक, ½ चम्मच धनिया के बीज, ½ संतरा (कटा हुआ), ¼ चम्मच संतरे के फूल का पानी।

एक बड़े सॉस पैन में 1 लीटर अनार का जूस डालें। संतरे के फूल के पानी को छोड़कर बाकी सब कुछ डालें। इसे धीमी आँच पर लाएँ और फिर छलनी से छानकर एक जग में डालें। इसमें ¼ चम्मच संतरे के फूल का पानी मिलाएँ, हीटप्रूफ गिलास या कप में परोसें और आनंद लें।सुपरफूड मोरिंगा चाय अगर इस मौसम में कोई एक ऐसी चीज़ है जो हर किसी की जुबान पर है तो वह है मोरिंगा! यह पावरहाउस सुपरफूड कोलेस्ट्रॉल को कम करने और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है - यह तुरंत ऊर्जा बढ़ाने या खाने के बाद पीने के लिए एकदम सही है। 1 चम्मच कसा हुआ अदरक, 1 चम्मच चीनी, 2-3 लौंग, आपकी पसंदीदा ढीली चाय, एक छोटी दालचीनी और मोरिंगा पाउडर। एक साफ बर्तन में, सभी सामग्री के साथ एक स्कूप मोरिंगा पाउडर या ढीली पत्ती डालें। पानी डालें और इसे उबाल लें। उबलने के बाद, चाय को कप में छान लें और अपने गर्म कंबल में आराम से इसके पुनर्जीवन लाभों का आनंद लें।

मराठी उकला चाय और हल्दी वाले दूध का मिश्रण, यह पेय अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और सूजन-रोधी गुणों के कारण महाराष्ट्र में बहुत लोकप्रिय है। गले की खराश को शांत करने या बिना किसी परेशानी के सामान्य सर्दी-जुकाम को रोकने के लिए यह एकदम सही है। 1 कप दूध, 1 कप पानी, 2 लौंग, 1 तेज पत्ता, आधी दालचीनी, 1 चुटकी हल्दी पाउडर, 4 काली मिर्च, 1 छोटा चम्मच सूखा अदरक, 2-3 छोटा चम्मच गुड़ पाउडर, 1 चुटकी जायफल पाउडर। एक पैन में सभी सामग्री मिलाएँ। मिश्रण को उबालें और फिर 5 से 7 मिनट तक उबालें। एक कप में डालें और धीरे-धीरे पिएँ।

झटपट और आसान टमाटर रसम हालाँकि रसम को चावल या पापड़ के साथ ज़्यादा खाया जाता है, लेकिन इसे खाने के लिए कोई सख्त नियम नहीं है। काली मिर्च और हल्दी जैसे सूजन-रोधी मसालों से भरपूर, नमकीन रसम का एक कप फ्लू के लक्षणों को कम करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। यह तीखा पेय विटामिन सी से भरपूर है और सर्दी जुकाम से लड़ने के लिए उत्तम है।