सोबा नूडल्स को मक्खन और सब्जियों और तिल के साथ टॉस किया जाता है . ये हनोई स्टाइल के सोबा नूडल्स लंच या डिनर के लिए परफेक्ट हैं.
हनोई स्टाइल सोबा नूडल्स की सामग्री
100 ग्राम सोबा नूडल्स8 ml (मिली.) रिफाइंड तेल10 ग्राम मक्खन20 ग्राम मॉर्निंग ग्लोरी15 ग्राम बोक चोय15 ग्राम गाजर12 ग्राम वेज ऑयस्टर सॉस5 ग्राम नमक1 ग्राम चीनी2 ग्राम सफेद मिर्च पाउडर
हनोई स्टाइल सोबा नूडल्स बनाने की विधि
1.सोबा नूडल्स को उबाल लें और सभी सामग्री को इकट्ठा करने के लिए तैयार रखें। सभी सब्जियों को जूलियट कटिंग में काट लें.2.अब, एक गहरे नॉन.स्टिक पैन में तेल गरम करें. मक्खन डालें और सभी सब्जियों को तेज आंच पर टॉस करें. उबले हुए सोबा नूडल्स, नमक, चीनी और सफेद मिर्च डालें.3.लगातार चलाते हुए 2 मिनट के लिए तेज आंच पर अच्छी तरह से टॉस करें.4.धनिया पत्ती और सफेद तिल से सजाए गए कटोरे में सोबा नूडल्स को तुरंत परोसें.