Health Benefits Of Green Capsicum: विश्व भर में शिमला मिर्च की खेती की जाती है. इसे आम भाषा में पेपर्स यानी शिमला मिर्च कहा जाता है. शिमला मिर्च को तमाम तरह के डिशेज में इस्तेमाल किया जाता है. कुछ डिशेज में इसे पकाकर इस्तेमाल किया जाता है तो कुछ में कच्चा. शिमला मिर्च कई रंग की आती हैं जैसे लाल, पीली और हरी आदि. दरअसल शिमला मिर्च सिर्फ देखने और खाने में ही नहीं अच्छी बल्कि इसके अंदर पाए जाने वाले गुण भी सेहत के लिए फायदेमंद माने जाते हैं. हरी शिमला मिर्च को स्वास्थ्य के लिए बहुत गुणकारी माना जाता है. शिमला मिर्च की उत्पत्ति दक्षिण मध्य (South Central) अमेरिका (America) में हुई थी. लेकिन अब शिमला मिर्च की खेती दुनियाभर में की जाती है. हरी शिमला मिर्च में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, फाइबर, कैरोटीनॉइड्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माने जाते हैं. शिमला मिर्च में कैलोरी न के बराबर होती है जिससे कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल किया जा सकता है. हरी शिमला मिर्च एंटी-ऑक्सीडेंट का एक अच्छा सोर्स मानी जाती है. इतना ही नहीं हरी शिमला मिर्च के सेवन से हार्ट को हेल्दी रखा जा सकता है. तो चलिए आज हम आपको हरी शिमला मिर्च खाने के फायदों के बारे में बताते हैं.
हरी शिमला मिर्च खाने के फायदेः (Hari Shimla Mirch Khane Ke Fayde)
1. वजन घटानेः
वजन कम करने के लिए शिमला मिर्च (Shimla mirch) को सबसे अच्छा माना जाता है. शिमला मिर्च के सेवन से वजन को आसानी से कम किया जा सकता है. हरी शिमला मिर्च में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो वजन को तेजी से कम करने में मदद कर सकते हैं.
2. एनीमियाः
एनीमिया की कमी को दूर करने में मददगार है हरी शिमला मिर्च. शिमला मिर्च को आयरन और विटामिन (Iron and Vitamin) का एक अच्छा सोर्स माना जाता है. इसके सेवन से आयरन की कमी को दूर किया जा सकता है.
3. आंखोंः
शिमला मिर्च में ल्यूटिन और जेक्सैथीन (Lutein and Zeaxanthin) नामक तत्व पाए जाते हैं जो आंखों के लिए अच्छे माने जाते हैं. हरी शिमला मिर्च के सेवन से आंखों को हेल्दी रखा जा सकता है.
4. स्किनः
हरी शिमला मिर्च में कैप्साइसिन नाम का तत्व पाया जाता है, जो स्किन (skin) को कई समस्याओं से बचाने में मददगार माना जाता है. शिमला मिर्च के सेवन से स्किन को हेल्दी रखा जा सकता है.