Life Style लाइफ स्टाइल : 40 ग्राम कद्दू के बीज
600 ग्राम फ्रोजन हरी बीन्स
2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
1 बड़ा चम्मच डिजॉन मस्टर्ड
1 बड़ा चम्मच व्हाइट वाइन विनेगर
1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
मोटे तौर पर कटा हुआ अजमोद, परोसने के लिए कद्दू के बीजों को एक बड़े सूखे फ्राइंग पैन में मध्यम-तेज़ आँच पर 3-4 मिनट तक भूनें, जब तक कि उनमें से खुशबू न आने लगे और वे फूटने न लगें। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए प्लेट में निकाल लें।
हरी बीन्स को पानी के एक बड़े पैन में 3 मिनट तक उबालें, जब तक कि वे अल डेंटे न हो जाएँ, फिर पानी निकाल दें।
इस बीच, ऑलिव ऑयल, सरसों, सिरका और मेपल सिरप को अच्छी तरह से मिलाएँ, फिर अच्छी तरह से मिलाएँ। हरी बीन्स को ड्रेसिंग के साथ मिलाएँ और परोसने के लिए भुने हुए कद्दू के बीज और अजमोद के साथ छिड़कें।