मिनरल्स, विटामिन और इम्यूनिटी को बढ़ाने वाले तत्व लहसुन में प्रचुर मात्रा में मौजूद हैं। तरह तरह की बीमारियों के इलाज में इसका उपयोग प्राचीन काल से होता आया है। खाली पेट रोज सुबह लहसुन खाने से आप कई तरह की बीमारियों से बच सकते हैं। लहसुन खाने से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और कई खतरनाक बीमारियों से बचाव भी होता है। इसमें एंटी आक्सीडेंट, एंटी फंगल, एंटी वायरल जैसे औषधीय तत्व पाए जाते हैं। लहसुन तमाम तरह के इन्फेक्शन्स से भी बचाता है। लहसुन के लाभकारी गुण एलिसिन नामक कंपाउंड के कारण होते हैं। लहसुन फास्फोरस, ज़िंक, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स से भरा होता है। लहसुन में विटामिन सी, के, फोलेट, नियासिन और थायमिन भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इस आर्टिकल में हम आपको लहसुन खाने के फायदे बता रहे हैं। वाक़ई लहसुन बहुत सी गंभीर बीमारियों में भी रामबाण का काम करता है।
1. ब्लड प्रेशर कंट्रोल
बी पी में भी लहसुन के फायदे बहुत हैं। दूसरी किसी भी बीमारी की अपेक्षा कार्डियोवैस्कुलर डिसीज़ेज़ जैसे दिल का दौरा और स्ट्रोक से मृत्यु अधिक होती है। हाई ब्लड प्रेशर या हाइपर टेंशन उन सबसे महत्वपूर्ण वजहों में से एक है जो इन बीमारियों का कारण बनते हैं। अध्ययन में पाया गया है कि लहसुन की खुराक उच्च रक्तचाप वाले लोगों में रक्तचाप को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। बेहतर प्रभाव पाने के लिए सप्लीमेंट खुराक थोड़ी अधिक हो तो अच्छा है। आपको इसके लिए प्रतिदिन लहसुन की लगभग चार कलियों का सेवन करना चाहिए।
2. हृदय के लिए अच्छा
लहसुन में पाया जाने वाला एलिसिन, एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के ऑक्सीकरण को रोकता है, इसी वजह से लहसुन एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में लाभदायक पाया गया है । यह कोलेस्ट्रॉल के लेवल को भी कम करता है और कार्डियक हेल्थ में सुधार करता है। उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों में लहसुन की खुराक, कुल [टोटल]कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को लगभग 10-15% तक कम करता है। लहसुन का नियमित सेवन रक्त के थक्कों को कम और पतला करता है। ये थ्रोम्बोम्बोलिज़्म को रोकने में मदद करता है। सुबह खाली पेट लहसुन खाने के फायदे यही हैं कि इससे कोलेस्ट्रॉल कम होता है और दिल स्वस्थ रहता है।
3. डाइजेस्टिव सिस्टम बनाए मजबूत
अगर आपको रोज सुबह सुबह लहसुन खाने के फायदे जानने हैं तो इतना जान लीजिये कि खाली पेट लहसुन खाने के फायदे बहुत सारे हैं। इससे आपकी पाचन क्रिया मजबूत होती है। आप जो भी खाएं उसको आसानी से पचा सकते है। आपको कभी भी डाइजेस्टिव डिसऑर्डर्स की समस्या नहीं होगी और आपका वजन भी बहुत हद तक कंट्रोल में रहेगा। कच्चे लहसुन को आहार में शामिल करने से पाचन संबंधी समस्याएं ठीक हो जाती हैं। यह आंतों को लाभ पहुंचाता है और सूजन को कम करता है। कच्चा लहसुन खाने से पेट के कीड़ों को दूर करने में भी मदद मिलती है। अच्छी बात यह है कि यह खराब बैक्टीरिया को नष्ट करता है और आंत में अच्छे बैक्टीरिया को सुरक्षित रखता है।
4. डायबिटीज में सहायक
सुबह खाली पेट लहसुन खाने के फायदे इतने हैं कि आप गिन भी नहीं सकते। इससे आपके शरीर में ब्लड शुगर का लेवल बैलेंस रहता है और आप डायबिटीज जैसी बीमारियों से बच सकते हैं। लहसुन शरीर में शुगर के लेवल को नियंत्रित कर इन्सुलिन की मात्रा को बढ़ा देता है। डायबटीज के रोगियों को कच्चे लहसुन का सेवन रोज करना चाहिए।
5. शरीर को करे डिटॉक्सीफाई
सुबह खाली पेट लहसुन खाने के फायदे देखना चाहते हैं तो इसे रोज़ सुबह को पानी से खाएं। लहसुन आपके शरीर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करता है। ये आपके शरीर से टॉक्सिक सब्स्टांसेज़ को बाहर निकाल देता है। इसके नियमित उपयोग से आप डायबिटीज और कैंसर जैसी बीमारियों से भी बच सकते हैं।
6. खांसी और सर्दी से बचाव
अगर आप नियमित रूप से रोज सुबह खाली पेट कच्चा लहसुन खाते हैं तो फिर आपको सर्दी-जुकाम और अस्थमा जैसी बीमारियां कभी नहीं सताएंगी। असल में कच्चे लहसुन में खांसी और सर्दी के इन्फेक्शन को दूर करने की क्षमता होती है। आप बस लहसुन की दो कलियां कूट कर खाली पेट खाएं। इससे सबसे ज्यादा फायदा होता है।
7. कैंसर जैसी बीमारियों में सहायक
अगर आप नियमित तरीके से खाली पेट कच्चे लहसुन का सेवन करते हैं तो इससे आपको कैंसर जैसी बीमारी के होने का खतरा बहुत कम हो जाता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट की अधिक मात्रा के कारण ये शरीर को फेफड़े, प्रोस्टेट, ब्लैडर, पेट, लिवर और पेट के कैंसर से भी बचाता है। लहसुन के एंटीबैक्टीरियल एक्शन, पेप्टिक अल्सर को भी रोकते हैं।