लाइफ स्टाइल: जब जन्मदिन और सालगिरह जैसे विशेष अवसर आते हैं, तो हम इन अवसरों का जश्न मनाने के लिए केक ऑर्डर करते हैं। कुछ लोग इसे घर पर करना पसंद करते हैं। यदि आप उन लोगों में से हैं जो घर पर केक बनाते हैं और हमेशा कुछ न कुछ कमी महसूस करते हैं, तो आप जानते हैं कि आपने इसे गलत तरीके से पकाया है। अगर आप केक को परफेक्ट तरीके से बेक करना चाहते हैं तो यहां बताए गए टिप्स को फॉलो करें।
1) जिस पैन में आप केक बेक करेंगे उस पैन को चिकना कर लें और ऊपर बटर पेपर रख दें. इसका मतलब है कि केक ठंडा होने के बाद भी अच्छा और साफ रहता है।
2) केक बनाने के लिए पहले ओवन को पूरी तरह गर्म होने दें। इसके अलावा केक को सही तापमान पर बेक करें।
3) अगर आप एक परफेक्ट केक बेक करने की कोशिश कर रही हैं तो इसे ओवन के बीच में रखें। माना जाता है ऐसा करने से केक अच्छी तरह से बेक हो जाता है।
4) केक को एक सही आकार वाले पैन में बेक करें। अगर आप केक बनाने के लिए किसी खराब आकार के पैन का इस्तेमाल करते हैं, तो इससे केक अनईवन तरीके से बेक होगा।
5) केक बनाने के लिए फ्रेश चीजों का इस्तेमाल करें। दरअसल पुरानी चीजों का इस्तेमाल करने से इसका स्वाद खराब हो सकता है। वहीं पुराने बेकिंग सोडा का इस्तेमाल ना करें क्योंकि ये सही तरह से काम नहीं करते हैं।
6) आप जिस रेसिपी को देख रहे हैं उसी के मुताबिक चीजों को डालें। किसी और चीज की अदला-बदली करने से स्वाद खराब हो सकता है।