मानसून के मौसम में 'पनीर-ड्राईफ्रूट टिक्की' के स्वाद का आनंद लें, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : मसालेदार स्नैक्स इस सुहाने मौसम का मजा बढ़ाने में मदद करते हैं. आज इस कड़ी में हम आपके लिए 'पनीर-ड्राईफ्रूट्स टिक्की' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। स्वाद का तड़का मानसून के मौसम का आनंद बढ़ा देगा। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

पनीर - डेढ़ कप (कद्दूकस किया हुआ) हरा धनियां

- सजावट के लिए हरी मिर्च

- दो बारीक कटे हुए

कॉर्नफ्लोर - एक बड़ा चम्मच

चीनी - एक चुटकी (पिसी हुई)

नमक - स्वादानुसार

किशमिश - 1/4 कप बारीक कटी हुई

काजू - 1/4 कप बारीक कटे हुए

तेल - 2 चम्मच

बनाने की विधि

- पनीर को मिक्सिंग बाउल में डालें और आटे की तरह नरम गूंथ लें. - अब हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें. - इसके बाद इस मिश्रण से बॉल्स बना लें.

- अब अपने अंगूठे से बीच में एक छेद करें और उसमें एक चम्मच किशमिश और काजू भर दें और इसे फिर से बॉल के आकार में बना लें. - इसके बाद इसे टिक्की के आकार में बना लें.

- अब इन्हें सूखे कॉर्नफ्लोर से लपेट लें. - इसके बाद नॉन-स्टिक तवे पर ब्रश से चारों तरफ थोड़ा सा तेल लगाएं और टिक्कियों को उस पर रखें और धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं. इसे खजूर या हरी चटनी के साथ परोसें.