लाइफ स्टाइल : गर्मियों का मौसम आ गया है और इन दिनों में ठंडी-ठंडी आइसक्रीम खाने का अपना ही अलग मजा है। गर्मी के मौसम में हर कोई बाहर जाकर अलग-अलग फ्लेवर की आइसक्रीम खाना पसंद करता है। लेकिन इस बार लॉकडाउन के कारण बाहर जाना संभव नहीं है. ऐसे में आप घर पर ही कोल्ड कॉफी और आइसक्रीम का मजा ले सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
कॉफ़ी पाउडर - 2 बड़े चम्मच
चीनी - 1/2 कप
दूध - 1 कप
गाढ़ी क्रीम - 2 कप
वेनिला एसेंस - 1 बड़ा चम्मच
व्यंजन विधि
- एक बाउल में 2 कप क्रीम और 1/2 कप चीनी लें. दोनों चीजों को व्हिस्कर की मदद से तब तक मिलाते रहें जब तक कि क्रीम गाढ़ी न हो जाए.
- अब क्रीम में 1 कप दूध, 1 बड़ा चम्मच वेनिला एसेंस और 2 बड़े चम्मच कॉफी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब इस मिश्रण को क्रीम कंटेनर में डालकर 3-4 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें.
- इसके बाद इसे फ्रीजर से निकालकर चॉकलेट चिप्स या सिरप से गार्निश करें.
- लीजिए आपकी ठंडी आइसक्रीम तैयार है. अब आप इसे सर्व करें.