Aloo Bread Roll रेसिपी : मानसून में अक्सर लोग चाय के साथ कुछ चटपटा खाना पसंद करते हैं। इस तरह आप आलू के साथ मसालेदार ब्रेड रोल बना सकते हैं. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी आसान है. आइए जानते हैं कैसे बनाएं मसालेदार आलू ब्रेड रोल...
रोटी- 11
आलू- 6 (उबले और मसले हुए)
धनिया - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)
धनिया पाउडर- 1 चम्मच
अमचूर पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
गरम मसाला- 1/4 छोटी चम्मच
नमक- स्वादानुसार
तलने के लिए तेल
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एक पैन में तेल गर्म करके आलू और सारे मसाले भून लें.
. - मिश्रण को थोड़ा ठंडा करें और छोटी-छोटी बॉल्स बना लें.
. - अब ब्रेड को किनारों से काट लें और पानी में डुबाकर तुरंत निकाल लें.
. ब्रेड से अतिरिक्त पानी निकालने के लिए इसे अपनी हथेली से दबाएं.
. - अब इसमें आलू की एक लोई डालकर रोल बना लें.
. इसी तरह बाकी ब्रेड रोल भी बना लीजिए.
. - एक अलग पैन में तेल गर्म करें और ब्रेड रोल्स को सुनहरा होने तक तल लें.
. - इसे एक प्लेट में रखें और नैपकिन से अतिरिक्त तेल निकाल लें.
. अब इसे टमाटर सॉस या धनिये की चटनी के साथ परोसें.