रेसिपी : जब भी खाने में मन खराब होता है तो अचार याद आ जाता है. तो क्यों न अपने भोजन को स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक अदरक के अचार के साथ मसालेदार बनाया जाए? यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत करता है। जब देशभर में कोरोना की लहर है तो क्यों न अचार वाले अदरक को डाइट का हिस्सा बनाया जाए. यहां जानिए अदरक के अचार की रेसिपी...
अदरक - 1/2 किलो
नींबू- 13-15
सिरका - 2-3 बड़े चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
1.अदरक को छीलकर काट लीजिये.
2. एक कटोरे में अदरक, नमक, सिरका और नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
3. अचार को एक घंटे के लिये अलग रख दीजिये.
4. जब अदरक हल्का गुलाबी हो जाए तो सर्व करें