रविवार हो या सोमवार रोज खाओ अंडे' क्या सच में रोज अंडे खाने से सेहत पर कोई असर नहीं पड़ता? आइए जानते हैं कि यह सच है या सिर्फ एक मिथक। एक रिसर्च में बेहद चौंकाने वाला खुलासा हुआ है। बात यह है कि हमारे आहार में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा इतनी कम होती है कि इसका रक्त कोलेस्ट्रॉल पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है।
क्या ज्यादा अंडे खाने से हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है?
आपकी जानकारी के लिए हम आपको बता दें कि भारतीय खाने में अंडे का अपना एक खास महत्व है। इसका विशेष महत्व इसलिए भी है क्योंकि यह प्रोटीन और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है। हालांकि, अंडे से जुड़ा एक और मिथक है। यानी अंडे की जर्दी से दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है।
मिथक: अंडे की जर्दी दिल के लिए खराब होती है
अंडे से जुड़े सबसे आम मिथकों में से एक यह है कि अंडे की जर्दी दिल की सेहत के लिए खराब होती है। ऐसा माना जाता है कि अंडे की जर्दी में कोलेस्ट्रॉल अधिक होता है, और इससे धमनियों में वसा का निर्माण होता है, जिससे हृदय रोग, दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।
नाश्ते में अंडा खाने के फायदे
हालांकि, सच्चाई यह है कि अधिकांश लोगों में आहार कोलेस्ट्रॉल का रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है। वास्तव में, शोध से पता चला है कि ज्यादातर लोग अपने रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित किए बिना या हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाए बिना प्रति दिन एक अंडे का सेवन कर सकते हैं।