क्या अक्सर आप दालों और बीन्स में हो जाते हैं कंफ्यूज, जानें इसके प्रकार और फायदे
पोषक तत्वों से भरपूर फलियां हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। यह भारतीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हालाँकि, फलियाँ और फलियाँ अलग-अलग प्रजातियाँ हैं और अक्सर भ्रमित होती हैं। इसलिए आज इस लेख में हम फलियां और फलियां के प्रकार के बारे में बात करेंगे।
बीन्स या राजमा
सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली राजमा है। राजमाला चावल लगभग हर किसी का पसंदीदा होता है. चूंकि यह फाइबर से भरपूर है, इसलिए यह रक्त में शर्करा के अवशोषण को रोकता है और रक्त शर्करा को कम करने वाला प्रभाव डालता है।
काली फलियाँ या काली फलियाँ
यह फाइबर, प्रोटीन और फोलिक एसिड का अच्छा स्रोत है। अन्य कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों की तुलना में, इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, जो भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद करता है।
पिंटो सेम
इसे सेम या सेम भी कहा जाता है। यह न केवल रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, बल्कि कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है और आंत को स्वस्थ रखता है। अन्य फलियों की तरह यह भी खाने के बाद शुगर बढ़ने को कम करता है।
पोषक तत्वों से भरपूर बीन्स के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह भारतीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हालाँकि, सेम और फलियाँ अलग-अलग प्रकार की होती हैं और अक्सर भ्रमित होती हैं। इसीलिए आज इस लेख में हम बीन्स और फलियों के बारे में बात करेंगे।
सेम या राजमा
सबसे ज्यादा इस्तेमाल राजमा का होता है. राजमाला चावल लगभग हर किसी का पसंदीदा होता है. चूंकि यह फाइबर से भरपूर है, इसलिए यह रक्त में शर्करा के अवशोषण को रोकता है और हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव डालता है।
काली फलियाँ या काली फलियाँ
यह फाइबर, प्रोटीन और फोलिक एसिड का अच्छा स्रोत है। अन्य कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों की तुलना में, इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद करता है।
पिंटो सेम
इसे सेम या सेम भी कहा जाता है. यह न केवल रक्त शर्करा को कम करता है, बल्कि कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है और आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करता है। अन्य फलियों की तरह, यह भी सेवन के बाद शर्करा के स्तर में वृद्धि को कम करता है।