प्रोटीन सेहत के लिए जरूरी है. इसकी कमी से कई बीमारियां हो सकती हैं. आजकल के खाने से प्रोटीन की पूर्ति हो पाना मुश्किल है. प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए बाजार में कई तरह के पाउडर मिलते हैं. बाजार में बने प्रोटीन पाउडर में केमिकल्स मिले होते हैं, जो सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं. हम घर पर ही आसानी से प्रोटीन पाउडर बना सकते हैं. घर पर बना प्रोटीन पाउडर सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है.
क्यों इस्तेमाल करते हैं प्रोटीन पाउडर
आजकल फिटनेस का बड़ा क्रेज है. अच्छी पर्सनालिटी के लिए लोग कई जतन करते हैं. कोई जिम में पसीना बहाता है, तो कोई डाइट करता है. बॉडी बनाने के लिए कई लोग प्रोटीन पाउडर का सेवन करते हैं. प्रोटीन सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है, लेकिन बाजार से खरीदा हुआ प्रोटीन पाउडर सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है. इसलिए घर पर बने प्रोटीन पाउडर का इस्तेमाल किया जा सकता है.
जरूरी सामान
बादाम
मू्ंगफली
पिस्ता
अखरोट
सोयाबीन
कद्दू के बीज
अलसी
चिया सीड्स
मिल्क पाउडर
ओट्स
प्रोटीन पाउडर बनाने की रेसिपी
इन सामानों को आधा-आधा कप की मात्रा में लें. ड्रायफ्रूट्स, अलसी के बीज और मूंगफली को धीमी आंच में हल्का सा भून लें. इन सामानों को गर्म पैन में से निकालकर ठंडा होने के लिए छोड़ दें. इन चीजों को मिक्सचर में डालकर बारीक पीस लें. पाउडर को छन्नी में से छान लें, मोटे पाउडर को अलग हटा दें. इस पाउडर में मिल्क पाउडर को भी मिक्स कर लें. प्रोटीन पाउडर बनकर तैयार है. रोजाना इस पाउडर का सेवन करने से सेहत बन जाएगी.
कैसे करें सेवन
कमजोर शरीर को मजबूत बनाने के लिए रोजाना दूध में डालकर सेवन कर सकते हैं.
पने जूस या शेक में मिलाकर भी घर पर बने प्रोटीन पाउडर का सेवन कर सकते हैं.