जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Side Effects Of Baking Soda: बेकिंग सोडा हमारी डाइट का अहम हिस्सा बन चुका है क्योकि कई तरह के केक, ब्रेड, बेकरी प्रोडक्ट्स में इसे पदार्थ को मिलाया जाता है, ताकि भोजन को फुलाना आसान हो जाए. कुछ लोग सोडा वाटर भी पीना पसंद करते हैं. अगर सीमित मात्रा में बेकिंग सोडा का सेवन किया जाए तो ये इतना बुरा नहीं है लेकिन इसे जरूरत से ज्यादा खाना नुकसानदेह साबित हो सकती है. भारत के मशहूर न्यूट्रिशन एक्सपर्ट निखिल वत्स (Nikhil Vats) ने बताया कि बेकिंग सोडा का अधिक सेवन हमारे शरीर पर कैसे बुरा असर कर सकता है.
बेकिंग सोडा ज्यादा खाने के नुकसान
1. पेट में गैस
बेकिंग सोडा (Baking Soda) ज्यादा खाने की वजह से आपके पेट में गैस पैदा हो सकती है जो पेट फूलने या ब्लॉटिंग की वजह बनती है. जब भी आप सोडा खाते हैं तो ये रसायनिक प्रक्रिया के तहत एसिड के साथ मिल जाता है. इसलिए सीमित मात्रा में ही बेकिंग सोडा का सेवन करें.
2. हार्ट अटैक
बेकिंग सोडा (Baking Soda) में सोडियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो सेहत के लिए काफी नुकसानदेह है. इस पदार्थ की वजह से हमारी दिल की सेहत पर काफी बुरा असर पड़ता है. इसकी ओवरडोजिंग से हार्ट अटैक आ सकता है या हृदय की गति रुक सकती है. कार्डियक अरेस्ट के कई मामले उन लोगों को आते हैं जो बेकिंग सोडा ज्यादा खाते हैं. इसलिए इनका सेवन कम करना बेहद जरूरी है.
बेकिंग सोडा कितनी मात्रा में खानी चाहिए?
अगर आप का हाजमा खराब है तो आधा चम्मच बेकिंग सोडा को आधे कप पानी में मिक्स कर लें और पी जाएं, एक हफ्ते में करीब 2 बार ही इसका सेवन करें वरना अपनी परेशानी के लिए आप ही जिम्मेदार होंगे.