लाइफ स्टाइल : समर का सितम रिलीज हो रहा है और तपन के समर का लाइव डबर होने वाला है। ऐसे में लाइसेंस में कुछ ऐसी चीजों को शामिल करना चाहिए जो शरीर को ठंडक प्रदान करें। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए स्वादिष्ट पुदीना बरी छाछ बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इसके बारे में.
आवश्यक सामग्री
- दिल्ली कप दही
- ½ कप कुचला हुआ पुदीना नेपोलियन
- दो से तीन कप ठंडा पानी
- आधा कप बूंदी
- 1/4 चम्मच काला नमक
- आधा चम्मच बचा हुआ जीरा
- आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 चम्मच हीरा कटा हरा धनिया
धन्यवाद के लिए
- एक चम्मच तेल
- आधा चम्मच जीरा
- एक चम्मच हींग
व्यंजन विधि
- एक कटोरी में दही के एक टुकड़े में दो से तीन कप पानी मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें.
- अब इसमें पुदीना पेस्ट, बूंदी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक शामिल है, इसके अलावा जीरा पाउडर भी शामिल है.
- छाछ में तड़का लगाने के लिए पैन में एक चम्मच तेल गर्म करके हींग और जीरा डालें.
- अब इसमें छाछ डालें. परोसने से दस मिनट पहले ओवन में रखें। हरे धनिये से सजाकर ठंडा-ठंडा परोसें।