Poha Cheela, रेसिपी: हर किसी को सुबह ऑफिस, स्कूल या कॉलेज जाने की जल्दी होती है। ऐसे में ज्यादा समय लगाकर नाश्ता तैयार करना मुश्किल होता है. इसलिए लोग नाश्ते में कुछ ऐसा बनाना पसंद करते हैं जो खाने में स्वादिष्ट हो और कुछ ही मिनटों में फटाफट तैयार हो जाए. अगर आप भी जल्दी नाश्ता बनाना चाहते हैं तो पोहा चीला रेसिपी ट्राई करें. अब तक आपने नाश्ते में पोहा तो कई बार खाया होगा लेकिन अब आप पोहा चीला का मजा ले सकते हैं. आप इसे मिनटों में तैयार कर सकते हैं और इसका स्वाद घर में सभी को पसंद आएगा. हमें स्वादिष्ट पोहा चीला बनाने की आसान रेसिपी और इसे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री बताएं।
पोहा चीला के लिए आवश्यक सामग्री
पोहा चीला एक स्वादिष्ट नाश्ते का विकल्प है, जो पोहा और बेसन को मिलाकर तैयार किया जाता है. इसे बनाने के लिए आपको सबसे पहले 1 कप पोहा और 2 बड़े चम्मच बेसन की जरूरत पड़ेगी. इसके अलावा 2 चम्मच सूजी, 1 कटा हुआ टमाटर, 1 प्याज, 5 हरी मिर्च, 2 चम्मच कटा हरा धनिया, 5-6 करी पत्ता, एक चम्मच तिल, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई चम्मच हल्दी, आधा चम्मच जीरा, तेल आवश्यकतानुसार और नमक स्वादानुसार। इन सभी चीजों से आप स्वादिष्ट पोहा चीला तैयार कर सकते हैं.
स्वादिष्ट पोहा चीला कैसे बनाये
पोहा चीला बनाने के लिए पोहा को अच्छे से साफ कर लीजिए, पानी से धो लीजिए और फिर इसे एक बर्तन में पानी भरकर 5 मिनिट के लिए भिगोकर रख दीजिए. - फिर पोहा को ब्लेंडर जार में डालकर पीस लें. - फिर प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनियां बारीक काट लीजिए. - अब इन चीजों को पोहा पेस्ट में अच्छे से मिला लें. - अब इस पेस्ट में बेसन और सूजी डालकर अच्छी तरह मिला लें. अब इस पेस्ट में हल्दी, जीरा पाउडर, तिल, लाल मिर्च पाउडर और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें. इस तरह आपकी तैयारी पूरी हो जाएगी.
- इसके बाद तैयार पेस्ट में थोड़ा सा पानी डालकर आटा तैयार कर लीजिए ताकि इससे पोहा चीला बनाया जा सके. - इसके बाद एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन या तवा को मध्यम आंच पर गर्म करें. - तवा गर्म होने पर इसमें थोड़ा सा तेल डालें और चारों ओर फैला दें. - अब पोहा के आटे को एक बाउल में भरकर तवे के बीच में फैलाएं और चीला बना लें. - इस चीले को कुछ देर तक भून लीजिए और फिर इसे पलट दीजिए और इसके ऊपर थोड़ा सा तेल डाल दीजिए.