लाइफ स्टाइल : स्वादिष्ट घरेलू कोलस्लॉ बनाने के लिए कोलस्लॉ ड्रेसिंग एक मलाईदार, मेयोनेज़-आधारित ड्रेसिंग है। आप या तो स्टोर से खरीदे गए कोलस्लॉ मिश्रण के बैग का उपयोग कर सकते हैं या गोभी और गाजर को स्वयं काट सकते हैं। हेल्दी कोलस्लॉ सभी मेहमानों के लिए ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू, पिकनिक या पार्टी का उत्तम व्यंजन है। कोलस्लॉ ड्रेसिंग मेयोनेज़, एक स्वीटनर (जैसे शहद), सेब साइडर सिरका, अजवाइन के बीज, नमक और काली मिर्च से बनाई जाती है। कुछ कोलस्लॉ ड्रेसिंग डेयरी (छाछ) से बनाई जाती हैं, लेकिन मुझे नहीं लगता कि यह आवश्यक है और मैं इस डेयरी-मुक्त विकल्प को पसंद करता हूं।
सामग्री
1 कप मेयोनेज़
1 बड़ा चम्मच शहद या मेपल सिरप, (या यदि वांछित हो तो अधिक)
2 बड़े चम्मच सेब का सिरका
1 चम्मच अजवाइन के बीज
1/4 छोटा चम्मच नमक
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
तरीका
एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़, शहद, सेब साइडर सिरका, नमक, काली मिर्च और अजवाइन के बीज मिलाएं और एक साथ फेंटें।
यदि आप चाहते हैं कि ड्रेसिंग अधिक मीठी हो, तो इसमें एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं।
पत्तागोभी और गाजर में थोड़ी सी ड्रेसिंग डालें, फिर टॉस करें।
जब तक आप अपनी वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते तब तक धीरे-धीरे अधिक ड्रेसिंग जोड़ें।
परोसें और आनंद लें.