मेथी का प्रयोग सब्जी बनाने में किया जाता है। यह विटामिन और प्रोटीन से भरपूर होती है। इसके सेवन से व्यक्ति के शरीर में रोगो से लड़ने की क्षमता उत्पन्न हो जाती है। मेथी खाना सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक है। लेकिन मेथी के सेवन के साथ साथ उसका पानी भी सेहतमंद होता है। इसके पानी में भी वही गुण होते है जो मेथी की सब्जी में होते है। सुबह सुबह इसके पानी के सेवन से शरीर में रोग प्रतिरोधकता बढ़ जाती है। मेथी घर में आसानी से मिल जाती है। यह एक ऐसी दवा है जो जो बहुत सी बीमारी का इलाज करती है। ठीक वैसे ही इसके पानी के सेवन से बीमारियों को दूर किया जा सकता है। मेथी के पानी के ऐसे ही और भी फायदे है तो आइये जानते है इसके और फायदों के बारे में.....
1.एक गिलास पानी में एक चम्म्च मेथी दाना को रातभर ढंक कर रख दें और सुबह इसे छानकर खाली पेट पिएं। रोजाना ऐसा करने से आपका वजन आसानी से कम होने लगेगा।
2. मधुमेह के मरीजों के लिए यह तरीका बेहद ही कारगर है। रोजाना इसके पानी का सेवन करने से मधुमेह की समस्या जल्दी की हल हो जाएगी और रक्त में शर्करा का स्तर कम होगा।
3. जोड़ों में दर्द के लिए भी मेथी का पानी एक अचूक इलाज है। आम तौर पर भी दर्द से राहत के लिए मेथी के लड्डू बनाये जाते है जो शरीर में कैलोरी की मात्रा को बढ़ाता है। इसकी बजाए मेथी के पानी का उपयोग किया जा सकता है।
4. ब्लड प्रेशर बढ़ने की समस्या है, तो मेथी का पानी आपके लिए बेहद मददगार है। यह ब्लडप्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करेगा और इससे जुड़ी अन्य समस्याओं को भी हल करेगा।
5. कोलेस्ट्रॉल कम करने में या फिर कैंसर जैसी बीमारी से सुरक्षा, मेथी का पानी एक सरल लेकिन प्रभावशाली नुस्खा है। इतना ही नहीं, यह आपके बालों और त्वचा के लिए भी बेहद फायदेमंद है।