Coconut Sweets Recipe: अपने घर पर खुद से नारियल की मिठाई बना सकते हैं। चलिए जानते हैं आप दिवाली पर कौन कौन सी मिठाई बना सकते हैं और उसकी रेसिपी क्या है।
नारियल लड्डू
नारियल लड्डू बनाने के लिए सामग्री
नारियल
2 चम्मच सूखा नारियल
5 कप दूध
1/2 चम्मच मावा
1 कप चीनी
10-12 इलायची
नारियल लड्डू बनाने की पूरी विधि
नारियल लड्डू बनाने के लिए एक कढ़ाई या गहरे तले की पैन में 1 टेबलस्पून घी डालें और मध्यम आंच पर गरम करें।
जब घी गरम हो जाए, तब इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।
अब इसमें 1 कप दूध डालें और अच्छे से मिलाएं। इसे मध्यम आंच पर पकने दें।
जब नारियल और दूध का मिश्रण उबालने लगे, तब इसमें चीनी डालें। अब इसे लगातार चलाते रहें ताकि मिश्रण चिपके नहीं।
मिश्रण को तब तक पकाते रहें जब तक यह पैन के किनारों से अलग होने लगे।
जब मिश्रण अच्छी तरह से गाढ़ा हो जाए, तब इसमें इलायची पाउडर डालें। इसे अच्छे से मिलाएं और आंच बंद कर दें।
अब मिश्रण को एक प्लेट में निकालें और इसे कमरे के तापमान पर थोड़ी देर ठंडा होने दें।
जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए, तब इसे हाथों में घी लगाकर छोटे छोटे लड्डू बनाएं।
आप लड्डू को पिस्ता या बादाम से सजा सकते हैं।