हाल ही में, पाक कला की दुनिया में कई प्रयोग हो रहे हैं, और शेफ़ अलग-अलग स्वाद और फ्लेवर लाने के लिए डेसर्ट और स्नैक्स में फलों और सब्जियों का इस्तेमाल कर रहे हैं! कुछ लोग खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए ऐसा करते हैं और कुछ मामलों में, सेहतमंद भी! यहाँ एक ऐसी ही स्नैक रेसिपी है, जिसे पके केले, ठंडे दूध, मैदा, दानेदार चीनी और मक्खन का इस्तेमाल करके पकाया जाता है। केले की क्रीम कुकीज़ वाकई बहुत स्वादिष्ट होती हैं और इतनी नरम होती हैं कि एक ही बार में आपके मुँह में पिघल जाएँगी। यह बनाने में आसान कुकी रेसिपी है और इसमें आपका ज़्यादा समय भी नहीं लगता। इसे सिर्फ़ 30 मिनट में बेक किया जा सकता है! आप इस कॉन्टिनेंटल रेसिपी को किटी पार्टी, टी टाइम, गेम नाइट और यहाँ तक कि पिकनिक के लिए भी बना सकते हैं! कुकीज़ बेक करना नहीं जानते? कोई बात नहीं। यह बनाने में आसान केले की क्रीम कुकीज़ रेसिपी आपको अपना खुद का मीठा बैच बनाने में मदद करेगी! आज ही इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ शेयर करें। 1/4 कप मक्खन
1/2 केला
1/4 बड़ा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
1 1/4 कप मैदा
1/4 छोटा चम्मच नमक
1/2 कप दानेदार चीनी
1/2 कप ठंडा दूध
1 अंडा
1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1 कप सफ़ेद चॉकलेट चरण 1 कुकी बैटर बनाएँ
एक बड़ा कटोरा लें और उसमें मैदा, नमक और बेकिंग सोडा डालें। चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ और कटोरे को एक तरफ़ रख दें। फिर, एक और कटोरा लें और उसमें दूध और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएँ।
चरण 2 बैटर में मसले हुए केले डालें
अब, एक छोटा कटोरा लें और इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके क्रीम, मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाएँ। इसके बाद, केले को छीलकर उसी कटोरे में मसल लें और उसी इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके इसे अच्छी तरह से फेंटें।
चरण 3 वेनिला-स्वाद वाला दूध डालें
मसला हुआ केला और मक्खन-चीनी क्रीम को एक साथ मिलाने से आपको गाढ़ा और मलाईदार मिश्रण मिलेगा, केले के मिश्रण में वेनिला-स्वाद वाला दूध डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएँ। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न बने।
चरण 4 एक फेंटा हुआ अंडा डालें
एक छोटे कटोरे में एक अंडा फोड़ें और इसे अच्छी तरह से फेंटें। जब यह गाढ़ा और पीला हो जाए, तो इसे केले-दूध के मिश्रण में डालें और लगातार मिलाएँ। सुनिश्चित करें कि सामग्री अच्छी तरह से मिल गई है।
चरण 5 कटी हुई सफेद चॉकलेट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
अब, सफेद चॉकलेट को छोटे क्यूब्स में काटें और उन्हें केले-दूध के मिश्रण में डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के लिए इसे अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 6 बेकिंग शीट पर कुकी बैटर डालें
फिर, ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्री-हीट करें और चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट को एक सपाट सतह पर रखें। अंत में, एक छोटे चम्मच से, बेकिंग शीट पर केले के कुकी बैटर को डालें और इसे बेकिंग पैन में डालें। सुनिश्चित करें कि आप बैटर को एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर रखें।
चरण 7 कुकीज़ बेक करें
कुकीज़ के फूलने और हल्के सुनहरे रंग में बदलने तक लगभग 10 मिनट तक बेक करें। बेक होने के बाद, बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और उन्हें ट्रे पर रखें। इन कुकीज़ को कमरे के तापमान पर कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें और परोसें!