Life Style लाइफ स्टाइल : चूरोस एक स्वादिष्ट मैक्सिकन फ्राइड-आटा पेस्ट्री है जिसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है। यह एक प्यारी मिठाई है जिसे आटे और चीनी के मिश्रण से दालचीनी और चीनी के मिश्रण में लपेटा जाता है। यह एक पारंपरिक स्पेनिश पेस्ट्री है जिसे साधारण रसोई सामग्री से बनाया जा सकता है। आप इस रेसिपी को जन्मदिन, सालगिरह, गेम नाइट और पॉट लक के लिए भी बना सकते हैं। सरल रेसिपी स्टेप्स का पालन करके अभी इस रेसिपी को आज़माएँ। चूरोस बनाएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें।
1 कप मैदा
1 कप पानी
1/2 चम्मच नमक
1/2 कप चीनी
1 चम्मच दालचीनी
1/2 लीटर रिफाइंड तेल
2 1/2 चम्मच चीनी
2 चम्मच वनस्पति तेल
2 चम्मच वनस्पति तेल
चूरोस के लिए आटा तैयार करें
एक सॉस पैन को मध्यम आँच पर रखें, नमक और वनस्पति तेल के साथ पानी और 2-1/2 चीनी मिलाएँ। इसे उबाल लें और फिर आँच से उतार लें। आटे में तब तक मिलाएँ जब तक यह एक बॉल न बन जाए।
चूरोस को डीप फ्राई करें
एक पैन में डीप फ्राई करने के लिए तेल गरम करें। मध्यम स्टार टिप से लगे मज़बूत पेस्ट्री बैग का उपयोग करके तेल में आटे की 5-6 इंच की पट्टियाँ डालें। पैन में बहुत ज़्यादा पट्टियाँ न डालें। पट्टियाँ सुनहरे भूरे रंग की होने तक तलें। पट्टियों को कागज़ से ढकी प्लेट पर रखें।
चीनी-दालचीनी मिश्रण में चूरोस को रोल करें
एक प्लेट में चीनी और दालचीनी मिलाएँ। चूरोस को चीनी और दालचीनी के मिश्रण में रोल करें।