Chocolate Day: आज होममेड चॉकलेट देकर पार्टनर को करें इंप्रेस...जाने सीक्रेट रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | कपल्स के लिए फरवरी का वैलेंटाइन वीक (Valentine Week 2021) बहुत स्पेशल होता है. हर दिन वो इसे किसी न किसी रूप में नए अंदाज में मनाते हैं. इस सप्ताह के तीसरे दिन 9 फरवरी को चॉकलेट डे मनाया जाता है. इस दिन वे एक दूसरे को गिफ्ट के रूप में चॉकलेट देते हैं. लेकिन इस वैलेंटाइन वीक पर आप चॉकलेट डे (Chocolate Day 2021) को भी स्पेशल तौर पर मनाना चाहते हैं तो अपने हाथों से चॉकलेट बनाकर उसे गिफ्ट करें. आपका ये अंदाज उसके लिए बहुत खास होगा, जिसे वो हमेशा याद रखेगा. जानिए कैसे घर में बनाई जा सकती है चॉकलेट.

सामग्री : एक कप चीनी पाउडर, नारियल का तेल या कोको बटर 3/4 कप, 1 चम्मच वनीला एसेंस, 1/3 कप मिल्क पाउडर, 3/4 कप कोको पाउडर.

बनाने का तरीका : सबसे पहले गैस पर कोई बड़ा सा बर्तन में पानी गर्म होने के लिए रख दें. पानी गर्म होने के बाद उसके ऊपर एक बड़ा सा कटोरा रख दें फिर नारियल का तेल या कोको बटर डालें. फिर उसमें चीनी, कोको पाउडर और मिल्क पाउडर डाल दें. उसके बाद वनीला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएं. जब वो स्मूद और सिल्की नजर आने लगे तो फिर जो भी डिजाइन पसंद है उसके सिलिकॉन मोल्ड में मिक्सचर भर दे. इसके लिए आइस मोल्ड का इस्तेमाल करें. हल्का सा हिलाकर सेट करें ताकि बीच की गैस निकल जाए. इसके बाद दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. इसके बाद एक एक करके चॉकलेट को बाहर प्लेट में निकालें. निकालने के लिए नीचे की तरफ से हल्का सा दबाव देते हुए निकालें. फिर उसके ऊपर हल्का चीनी सा पाउडर डाल डाल दें. तैयार है आपकी चॉकलेट. किसी अच्छे के बॉक्स में पैक करके अपने दोस्त को गिफ्ट करें.

ध्यान रहे: मिक्सचर बनाने के लिए हमेशा बड़े कटोरे का ही इस्तेमाल करें ताकि उसे अच्छी तरह से मैश किया जा सके. साथ ही मिक्सचर के अंदर पानी बिल्कुल भी नहीं जाना चाहिए. इसके अलावा जब आप चॉकलेट को मोल्ड से बहुत सावधानी के साथ निकालें ताकि चॉकलेट का शेप खराब न हो और वो टूटे नहीं.