चॉकलेट और शकरपारे का एक स्वादिष्ट मिश्रण, चॉकलेट कोटेड शकरपारा आपके होली के जश्न में चार चाँद लगाने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन है। मैदा, चीनी, नमक, वर्जिन ऑलिव ऑयल, मक्खन, चॉकलेट और बेकिंग सोडा का उपयोग करके बनाई गई यह मिठाई निश्चित रूप से आपके होली मेनू का शोस्टॉपर बन जाएगी और सभी को और अधिक खाने की लालसा होगी। ये चॉकलेट-कोटेड मीठे व्यंजन बिल्कुल कुरकुरे हैं और आपके बच्चों के बीच आपको मशहूर बना देंगे। किटी पार्टी, पिकनिक, गेम नाइट्स और रोड ट्रिप जैसे अवसर इस फ्यूजन रेसिपी का लुत्फ़ उठाने के लिए उपयुक्त हैं और निश्चित रूप से अपने अनूठे स्वादों से आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देंगे। इस होली अपने परिवार के लिए यह आसान रेसिपी बनाएँ और इसके स्वादिष्ट स्वादों का आनंद लें! 150 ग्राम डार्क चॉकलेट
1/4 कप फ्रेश क्रीम
40 ग्राम मक्खन
1 कप मैदा
1 चुटकी नमक
1 चम्मच बेकिंग सोडा
5 बड़े चम्मच चीनी
आवश्यकतानुसार वर्जिन ऑलिव ऑयल
आवश्यकतानुसार पानीचरण 1
इस मिठाई की रेसिपी को बनाने के लिए, एक कटोरा लें और उसमें मैदा, चीनी, बेकिंग सोडा, नमक और 4 बड़े चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल को एक साथ मिलाएँ। इसे तब तक मिलाते रहें जब तक कि यह ब्रेडक्रंब जैसा न हो जाए।चरण 2
अब, आटे के मिश्रण में धीरे-धीरे पानी डालें और इसे सख्त आटा गूंथ लें।चरण 3
एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, आटे को गोल और मोटी रोटी में बेल लें। इस मोटे आटे को एक छोर से दूसरे छोर की ओर मोड़ें और रोल से छोटे क्यूब्स काट लें।चरण 4
मध्यम आंच पर एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो उसमें कच्चे शक्कर पारे डालें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलें। चरण 5
जब यह हो जाए, तो तले हुए शक्कर पारे को सोखने वाले कागज़ से ढकी प्लेट पर निकाल लें और ठंडा होने दें। चरण 6
इसके बाद, एक कटोरा लें और उसमें मक्खन, चॉकलेट और ताज़ी क्रीम मिलाएँ। इस मिश्रण को डबल बॉयलर पर पिघलाएँ। किसी भी गांठ से बचने के लिए इसे लगातार हिलाते रहें। जब चॉकलेट पिघल जाए, तो कटोरे को आँच से उतार लें। चरण 7
यह चॉकलेट गनाचे है और इसकी बनावट गाढ़ी और मलाईदार होनी चाहिए। अब, एक-एक करके शक्कर पारे को चॉकलेट गनाचे में डुबोएँ। लेपित शक्कर पारे को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और इन्हें ठंडा करके आनंद लें!