Life Style लाइफ स्टाइल : शिमला मिर्च का सूप एक हेल्दी ऐपेटाइज़र रेसिपी है। हरी शिमला मिर्च और दूध से बनी इस आसान सूप रेसिपी को क्राउटन के साथ परोसा जा सकता है।
4 मध्यम आकार की कटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
2 कप पानी
2 चम्मच चीज़ स्प्रेड
3 चुटकी काली मिर्च
2 चम्मच ताज़ी क्रीम
2 मध्यम आकार के कटे टमाटर
1/2 कप दूध
1 बड़ा चम्मच नमक
1 चम्मच मक्खन
चरण 1
1 कप पानी के साथ शिमला मिर्च और टमाटर को माइक्रोवेव में 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
चरण 2
माइक्रोवेव से निकालें, ठंडा करें।
चरण 3
1 कप पानी डालें। मिक्सर में चलाकर चिकना प्यूरी बना लें। प्यूरी को छान लें।
चरण 4
छानी हुई प्यूरी में दूध, चीज़ स्प्रेड, नमक, काली मिर्च और मक्खन डालें। 6 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
चरण 5
अलग-अलग बाउल में डालें, ताज़ी क्रीम से सजाएँ और गरमागरम परोसें।