केजुन चिकन पास्ता रेसिपी

अगर आप उन लोगों में से हैं जिन्हें वन पॉट मील पसंद है, तो यहाँ एक मुंह में पानी लाने वाली पास्ता रेसिपी है जिसे आप किटी पार्टी, गेम नाइट और यहाँ तक कि पॉट लक जैसे मौकों पर ज़रूर खाना पसंद करेंगे। कैजुन चिकन पास्ता एक वाकई स्वादिष्ट डिश है जिसमें कैजुन मसालों का तीखा स्वाद और लाल शिमला मिर्च, मशरूम, शिमला मिर्च और चेरी टमाटर जैसी सब्ज़ियों का कुरकुरा स्वाद होता है। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि कैजुन खाना बनाना फ्रेंच और दक्षिणी व्यंजनों का मिश्रण है, और यह पास्ता रेसिपी झटपट बनने वाली है और इसे सिर्फ़ 30 मिनट में पकाया जा सकता है। अगर आप अपने प्रियजनों को सरप्राइज़ देना चाहते हैं, तो आपको यह स्वादिष्ट डिश ज़रूर आज़मानी चाहिए। इस झटपट बनने वाली चिकन रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें! 3 चिकन ब्रेस्ट

1 1/2 लाल शिमला मिर्च

4 बड़ा चम्मच मक्खन

1 1/2 टहनी हरा प्याज

1/3 कप परमेसन चीज़

300 ग्राम पास्ता फ़ारफ़रल

1 कप हैवी क्रीम

2 छोटा चम्मच नमक

1 1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

6 मशरूम

1/6 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर

1 लीटर पानी

4 चेरी टमाटर चरण 1

इस स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आँच पर एक गहरे तले वाला पैन रखें और उसमें एक बड़ा चम्मच मक्खन के साथ पानी डालें। एक बार हिलाएँ और उबाल लें। इस बीच, चिकन की खाल उतारें और उसे टुकड़ों में काट लें।

चरण 2

एक प्लास्टिक बैग में, चिकन के टुकड़ों को सभी मसालों के साथ डालें - जीरा पाउडर, पिसा हुआ धनिया, पपरिका, नमक, कुटी हुई काली मिर्च, अजवायन, तुलसी, अजवायन, सफ़ेद मिर्च और लाल मिर्च। ये मसाले मिलकर कैजुन मिश्रण बनाते हैं। चिकन को अच्छी तरह से हिलाएँ ताकि चिकन मसालों से अच्छी तरह से लिपट जाए। पास्ता पकने तक चिकन को मैरीनेट होने दें।

चरण 3

पानी को उबालने वाले पैन में वापस आकर, फरफाले पास्ता डालें और अल डेंटे तक पकाएँ। पकने के बाद, इसे आंच से उतार लें और सावधानी से पानी निकाल दें। उसके बाद, हरे प्याज, शिमला मिर्च, मशरूम को बारीक काट लें और चेरी टमाटर को आधा काट लें।

चरण 4

फिर, मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन रखें और उसमें मक्खन पिघलाएँ। अब, इसमें मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और इसे नरम या सुनहरा भूरा होने तक भूनें। धीरे-धीरे, पैन में कटी हुई शिमला मिर्च, हरी प्याज और मशरूम डालें।

चरण 5

जब सब्ज़ियाँ और मशरूम चमकने लगें और थोड़े नरम हो जाएँ, जिसमें 3-4 मिनट लगेंगे, तो आंच धीमी कर दें। लहसुन पाउडर के साथ ताज़ी क्रीम, तुलसी, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद, आधे कटे हुए चेरी टमाटर डालें और एक बार फिर मिलाएँ।

चरण 6

अंत में, पैन में उबला हुआ पास्ता डालें और चिकन के साथ सॉस मिलाएँ। पास्ता को पके हुए चिकन के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। आंच बंद कर दें और डिश को कद्दूकस किए हुए पार्मेसन चीज़ से सजाएँ और गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें। आनंद लें!