Brownie Recipe: Brownie बनने का आसान तरीका, वो भी बिना अंडे का रेसिपी जाने तरीका

एगलेस ब्राउनी रेसिपी |  चॉकलेट ब्राउनी हर किसी को पसंद होती है लेकिन कभी-कभी अंडे की कमी के कारण वे इसे बनाने में असफल हो जाते हैं। लेकिन कोई चिंता नहीं. क्योंकि आप बिना अंडे का इस्तेमाल किए आसानी से घर पर ही स्वादिष्ट ब्राउनी बना सकते हैं. यहां स्वादिष्ट अंडा रहित ब्राउनी बनाने की एक बेहतरीन रेसिपी दी गई है। कृपया मुझे कुछ आसान और मज़ेदार रेसिपी बताएं।

सामग्री

मैदा - ¾ कप (95 ग्राम)

कोको पाउडर - 4 बड़े चम्मच (28 ग्राम)

चीनी - 1/2 कप (100 ग्राम)

बेकिंग सोडा - 1/4 छोटा चम्मच

नमक-एक

मक्खन - 100 ग्राम, पिघला हुआ

क्वार्क - 1/2 कप (125 ग्राम)

दूध - 1/2 कप (125 ग्राम)

कटी हुई चॉकलेट - 1/2 कप (100 ग्राम) (डार्क या मिल्क चॉकलेट भी काम करती है)

विनिर्माण (मैनुअल)

सबसे पहले, तैयारी

एक बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर से चिकना कर लें। यदि आप चाहें, तो आप कुछ बेकिंग पेपर एक तरफ छोड़ सकते हैं ताकि आप बाद में ब्राउनी को आसानी से हटा सकें। - फिर मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को छानकर बाउल में डालें. एक अलग कंटेनर में चीनी, पिघला हुआ मक्खन, क्वार्क और दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

गीली और सूखी सामग्री को एक साथ मिला लें

फिर कोको पाउडर मिश्रण में धीरे-धीरे दूध का मिश्रण मिलाएं, लगातार हिलाते रहें ताकि कोई गांठ न रहे। - फिर इसमें कटी हुई चॉकलेट डालकर मिलाएं.

पकाना

तैयार घोल को बेकिंग शीट पर रखें. ट्रे को पहले से गरम ओवन में 180°C (350°F) पर 25-30 मिनट तक बेक करें। ब्राउनी को टूथपिक से जांच लें. जब टूथपिक साफ बाहर आ जाए, तो ब्राउनी पक गई है।

ठण्डा करके परोसें।

ब्राउनी को ओवन से निकालें और उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें। बेकिंग पेपर का उपयोग करके ब्राउनी को ट्रे से निकालें। ब्राउनी पूरी तरह से ठंडी होने के बाद इन्हें मनचाहे आकार में काट लें और आनंद लें.

ब्राउनी को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें पिघली हुई चॉकलेट, चॉकलेट चिप्स या कटे हुए मेवे मिला सकते हैं। यदि आपके पास क्वार्क नहीं है, तो आप इसकी जगह एक चौथाई कप (60 ग्राम) सेब की चटनी ले सकते हैं। अपनी ब्राउनी में चॉकलेट सॉस या वेनिला आइसक्रीम मिलाने से यह और भी मज़ेदार हो जाता है। इस आसान रेसिपी से आप कभी भी अंडा रहित ब्राउनी का आनंद ले सकते हैं.