Breakfast Recipe: आप अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं और सुबह की डाइट में कुछ ऐसा शामिल करना चाहते हैं जो हेल्दी होने के साथ आपके बढ़ते वजन को भी कंट्रोल कर सके तो ये ग्लूटेन फ्री ज्वार डोसा रेसिपी आपके ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट हो सकती है। आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है ज्वार डोसा।
सामग्री
1 कप ज्वार का आटा
1/4 कप चावल का आटा
1/4 कप सूजी
1/2 बड़ा चम्मच जीरा
2 कटी हुई हरी मिर्च
1 इंच का टुकड़ा,कसा हुआ अदरक
पानी आवश्यकतानुसार
नमक स्वाद अनुसार
डोसा पकाने के लिए तेल
विधि
ज्वार डोसा बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में ज्वार का आटा, चावल का आटा, सूजी, जीरा, हरी मिर्च और अदरक मिलाकर उसमें पानी डालते हुए एक पतला डोसे का घोल तैयार कर लें। अब एक नॉन-स्टिक पैन गरम करके उसमें एक करछी डोसा बैटर डालकर पैन पर पतला करके फैला लें। डोसे के किनारों के चारों ओर तेल छिड़ककर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। आपका टेस्टी ज्वार डोसा बनकर तैयार है। आप इसे गरमागरम चटनी या सांबर के साथ गरमागरम परोसें।