Life Style लाइफ स्टाइल : करेला सीक कबाब एक स्वादिष्ट कबाब रेसिपी है जिसे आप मुट्ठी भर सामग्री से बना सकते हैं। आप कबाब को तंदूर में भून सकते हैं लेकिन अगर आपके पास तंदूर नहीं है, तो आप उन्हें कम से कम तेल के साथ तवे पर भी भून सकते हैं। करेला सीक कबाब को टोमैटो केचप, पुदीने की चटनी या अपनी पसंद की किसी भी अन्य चटनी के साथ परोस कर एक बेहतरीन कॉम्बो बनाएँ। अगर आप अपने दोस्तों के लिए पार्टी होस्ट कर रहे हैं या अपने परिवार के साथ शाम की पार्टी कर रहे हैं, तो आपको मेन्यू में यह स्वादिष्ट करेला सीक कबाब ज़रूर शामिल करना चाहिए। इस बेहद आसान रेसिपी को अपनाएँ और घर पर कुछ स्वादिष्ट और अनोखे कबाब बनाएँ। यह करेला सीक कबाब रेसिपी होली, बैसाखी, दशहरा, दिवाली आदि त्योहारों के लिए भी उपयुक्त है। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और नीचे दिए गए सेक्शन में कमेंट करके हमें बताएँ कि यह कैसी बनी। हैप्पी कुकिंग! 2 करेला
1 चम्मच जीरा
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अदरक
100 ग्राम पालक
1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
1/2 कप खोया
1/2 कप बेसन
1 बड़ा चम्मच घी
2 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
100 ग्राम हरी बीन्स
200 कद्दूकस किया हुआ आलू
5 बादाम
50 ग्राम कॉर्न
नमक आवश्यकतानुसार
चरण 1 घी गरम करें
एक पैन में घी डालें और गरम होने दें। इसमें जीरा, लहसुन, अदरक डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
चरण 2 करेले को भूनें
करेला, बीन्स, आलू, काली मिर्च और नमक डालें। इसे लगभग दो मिनट तक पकने दें।
चरण 3 आटे जैसा मिश्रण तैयार करें
फिर बादाम, खोया और कॉर्न डालें। अब मिश्रण को आटे में भूनने के लिए भुना हुआ बेसन डालें।
चरण 4 कबाब बनाएं
इस आटे से कबाब बनाएं, भूनने के लिए तंदूर की रॉड में डालें और उन्हें भूनने के लिए तंदूर के अंदर रखें।
चरण 5 परोसने के लिए तैयार
भून जाने के बाद, पुदीने और मिर्च की चटनी के साथ परोसें।