उत्तर भारत के हर व्यक्ति को लस्सी का स्वाद बहुत पसंद होता है। दही, चीनी और थोड़ी इलायची से बना पारंपरिक पेय, लस्सी स्वाद और सेहत का बेहतरीन मिश्रण है। हालाँकि, आप इस बेहतरीन पेय में अपने स्वाद का तड़का लगा सकते हैं। अगर आपको ताज़े केले पसंद हैं, तो इस मिश्रण में केले के गूदे के साथ कुछ अन्य सामग्री मिलाएँ और हमें यकीन है कि आपको इस लस्सी का लाजवाब स्वाद ज़रूर पसंद आएगा। यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट और सेहतमंद गर्मियों का पेय है।
1 केला
100 मिली पानी
2 हरी इलायची
2 कप दही
1 बड़ा चम्मच कैस्टर शुगर
2 धागे केसरचरण 1
केले का छिलका उतारें और उसे मोटा-मोटा काट लें। आप केले की प्यूरी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं
चरण 2
सभी सामग्री को ब्लेंडर में मिलाएँ।
चरण 3
चिकना होने तक ब्लेंड करें।
चरण 4
अलग-अलग सर्विंग ग्लास में डालें।
चरण 5
अगर चाहें तो कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।
चरण 6
तुरंत सर्व करें।