Life Style लाइफ स्टाइल : 1 लाल मिर्च, बीज निकालकर स्ट्रिप्स में कटी हुई
1 पीली मिर्च, बीज निकालकर स्ट्रिप्स में कटी हुई
8 स्प्रिंग प्याज, छांटे हुए और 1 सेमी टुकड़ों में कटे हुए
480 ग्राम सैल्मन, स्टेक या फ़िललेट्स
8 टहनियाँ ताज़ा डिल
2 नींबू, जूस निकाला हुआ, 1 नींबू, छिलका निकाला हुआ
4 बड़ा चम्मच व्हाइट वाइन या पानी
500 ग्राम पालक
1 छोटा चम्मच जैतून का तेल सिल्वर फ़ॉइल के 4 वर्ग काटें (लगभग 45 सेमी वर्ग) और उनके बीच मिर्च और स्प्रिंग प्याज को विभाजित करें। मछली को ऊपर रखें, उसके बाद डिल के 2 टहनियाँ, ¼ नींबू का रस, काली मिर्च की एक चुटकी और प्रत्येक पर एक चुटकी व्हाइट वाइन (या पानी) रखें।
फ़ॉइल को एक सीलबंद पार्सल में मोड़ें, बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में गैस 6, 200 डिग्री सेल्सियस, पंखा 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट तक बेक करें ऊपर सैल्मन और मिर्च रखें। उबले हुए नए आलू या चावल के साथ परोसें। पालक को पकाएं। 4 प्लेटों में बाँटें और स्वादानुसार मसाला डालें, फिर बचा हुआ नींबू का रस, छिलका और जैतून का तेल छिड़कें। ऊपर सैल्मन और मिर्च रखें। उबले हुए नए आलू या चावल के साथ परोसें।