Life Style लाइफ स्टाइल : माइक्रोवेव ओवन का उपयोग भोजन को दोबारा गर्म करने, खाना पकाने और कभी-कभी जल्दी पकाने के लिए किया जाता है। हालाँकि, इनका उपयोग करते समय हम अक्सर गलतियाँ करते हैं जो हमारे भोजन की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती हैं। इस लेख में, हम माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करते समय कुछ सामान्य गलतियों पर नज़र डालेंगे और आपको बताएंगे कि उनसे कैसे बचा जाए।
खाना पकाने और गर्म करने के लिए माइक्रोवेव ओवन जरूरी है। भोजन को अक्सर प्लास्टिक, धातु या अन्य सामग्रियों से बने कंटेनरों में गर्म किया जाता है जो माइक्रोवेव सुरक्षित नहीं होते हैं। माइक्रोवेव ओवन में केवल माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर का उपयोग करें। आग लगने के खतरे के कारण माइक्रोवेव में धातु के बर्तन या एल्युमीनियम फॉयल का उपयोग नहीं करना चाहिए।
भोजन को अक्सर प्लास्टिक, धातु या अन्य सामग्रियों से बने कंटेनरों में गर्म किया जाता है जो माइक्रोवेव सुरक्षित नहीं होते हैं। माइक्रोवेव ओवन में केवल माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर का उपयोग करें। माइक्रोवेव ओवन में धातु के बर्तन या एल्युमीनियम फॉयल का उपयोग नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे आग लगने का खतरा पैदा हो सकता है।
क्या आप भी माइक्रोवेव में खाना खोलकर दोबारा गर्म करते हैं? अगर हां तो रुक जाइए क्योंकि ये गलत है. खाने को खोलने के बाद गर्म करने से संक्रमण हो सकता है। इसलिए माइक्रोवेव में खाना गर्म करते समय हमेशा ढककर रखें। ढककर रखने पर भोजन नम रहता है और सूखता नहीं है।
इसके अलावा, भोजन को फैलने से रोका जाता है। आप प्लास्टिक रैप, माइक्रोवेव-सुरक्षित ढक्कन, या कागज़ के तौलिये का उपयोग कर सकते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि भोजन गर्म हो और दूषित न हो। माइक्रोवेव में खाना असमान रूप से गर्म होता है, इसलिए इसे समय-समय पर हिलाते रहना पड़ता है। यदि ऐसा नहीं किया जाए तो ऐसा हो सकता है कि बाहरी भाग गर्म हो जाए, लेकिन भीतरी भाग ठंडा रहे। ऐसा खासकर तब होता है जब आप सूप या तरल पदार्थ गर्म करते हैं।