रोज़ सुबह सुबह काले नमक का सेवन सेहत के लिए आवश्यक होता है। काले नमक को 'सोल वाटर' भी कहा जाता है। काले नमक से ब्लड प्रेशर, ब्लड शुगर, उर्जा मे वृद्धी और अन्य तरह की बीमारियों को ठीक करने मे भी मददगार है।काले नमक मे 80% खनिज लवण होते जो शरीर के लिए जरूरी होते है।
काले नमक मे मेग्निशयम, विटामिन,आयरन, सल्फोइड,सोडियम क्लोराइड आदि गुण होते है। सलाद, चटनी, आचार, दही, लस्सी, पानी, उबले अंडे आदि मे इसका उपयोग किया जाता है। सादे नमक से ज्यादा फायदेमंद काला नमक होता है। काला नमक स्वादिष्ट होने के साथ साथ शरीर मे कीटाणुओं से निपटने की शक्ति भी देता है।आइये जाने काले नमक के फायदे.........
1. काला नमक पाचन तन्त्र सही रहता है। पेट दर्द, पेट मे गैस, पेट फूलना, कब्ज़ होने,आदि तरह की पेट की बीमारियों को भी दूर करने मे काला नमक काफी हद तक असरकारक है।
2. भूख की कमी को भी काला नमक दूर करता है। जिन लोगो को भूख कम लगती है उन लोगो के ले लिए काला नमक अचूक इलाज है।
3. जोड़ो के दर्द मे भी काला नमक फायदेमंद होता है। गर्म पानी मे काला नमक डालकर सेक करने से आराम मिलता है।
4. काला नमक कोलेस्ट्रोल को भी घटाने मे सहायक होता है। दिल की बीमारी और रक्तचाप बढ़ने पर सादे नमक की बजाय काला नमक देना अच्छा साबित होता है।
5. सर्दी, खासी, और दमे की बीमारी मे काला नमक इस्तेमाल करना अच्छा होता है। पानी को गर्म करके उसमे काला नमक डालकर भाप लेने से भी खांसी, सर्दी आदि को दूर किया जा सकता है।
6. वजन घटने एमी भी काल नमक असरकारक होता है। काला नमक शरीर मे उपस्थित चर्बी को कम करता है।
7. बालो की रुसी को काला नमक दूर करता है। काले नमक मे टमाटर को मिलाकर लगाने से इस समस्या को दूर किया जा सकता है।