गर्मियां आ गई हैं और तापमान बढ़ने वाला है। हमारे शरीर में हाइड्रेशन के स्तर को बनाए रखना महत्वपूर्ण है क्योंकि गर्मियों के दौरान यह कम हो जाता है और ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिनमें पानी की मात्रा अधिक हो और हमारे शरीर की गर्मी को नियंत्रित करने में मदद करता हो। ऐसा ही एक फल है खीरा जो अत्यधिक पौष्टिक होता है, और इसमें कुछ पौधों के यौगिक और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कई बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं।
खीरे में कैलोरी कम होती है और इसमें अच्छी मात्रा में पानी और घुलनशील फाइबर होता है, जो उन्हें हाइड्रेशन को बढ़ावा देने और वजन घटाने में सहायता करने के लिए आदर्श बनाता है।
खीरे के 5 स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं:
हाइड्रेशन को बढ़ावा देता है
गर्मियों के दौरान हमारा हाइड्रेशन लेवल गिर जाता है और खीरा खाने से इसे बनाए रखने में मदद मिलती है क्योंकि खीरे में लगभग 96% पानी होता है, जो हाइड्रेशन को बढ़ावा देने में प्रभावी होते हैं और आपकी दैनिक तरल जरूरतों को पूरा करने में आपकी मदद कर सकते हैं।
वजन घटना
खीरा कैलोरी में कम होता है जिसका अर्थ है कि आप अतिरिक्त कैलोरी पर पैक किए बिना बहुत सारे खीरे खा सकते हैं जिससे वजन बढ़ता है। फल की उच्च जल सामग्री वजन घटाने में भी मदद करती है।
एंटीऑक्सीडेंट होते हैं
खीरे में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जिनमें फ्लेवोनोइड्स और टैनिन होते हैं, ये एंटीऑक्सिडेंट हानिकारक फ्री रेडिकल्स को ब्लॉक करने में प्रभावी होते हैं।
मल त्याग को नियंत्रित करता है
खीरा खाने से नियमित मल त्याग में मदद मिलती है। निर्जलीकरण कब्ज के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है और खीरा खाने से मल त्याग में सुधार होता है जिससे कब्ज को रोका जा सकता है। पेक्टिन, खीरे में पाए जाने वाले घुलनशील फाइबर का प्रकार मल त्याग आवृत्ति को बढ़ाने में मदद करता है।
ब्लड शुगर कम करता है
खीरा रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और मधुमेह की कुछ जटिलताओं को रोकने में मदद करता है। खीरे के छिलके ने मधुमेह से जुड़े अधिकांश परिवर्तनों को उलट दिया और रक्त शर्करा में कमी का कारण बना।