सर्दियों में शानदार और स्वादिष्ट भोजन ही नहीं, स्वस्थ रहने के लिए वर्कआउट करना भी जरूरी है

एन. रघुरामन का कॉलम: 

ठंड के मौसम में कई बार खाने की नुकसानदेह आदतें लग जाती हैं। इसमें हैरानी नहीं कि हम सर्द सुबह में बाहर जाकर पसीना बहाने के लिए प्रेरित महसूस नहीं करते। लेकिन विशेषज्ञ कहते हैं कि इंडोर एक्सरसाइज के साथ सही भोजन से हम स्वस्थ जीवनशैली का संतुलन पा सकते हैं। ये रहे कुछ सुझावः

1. सूपः सर्द शाम का बेहतरीन साथी। अगर आप अनाज की खुराक के लिए होल ग्रेन क्रैकर्स (बिस्किट का प्रकार) के साथ सूप पिएंगे तो यह रात के लिए सबसे अच्छा हल्का भोजन होगा।

2. हल्दीयुक्त दूधः यह सर्दियों का सर्वश्रेष्ठ पेय है। सर्दी-खांसी रोकने का यह पुराना नुस्खा है और इम्यूनिटी बढ़ाता है।

3. भोजनः आलू संपूर्ण भोजन है, खासतौर पर युवाओं के लिए। इसमें विटामिन सी और बी6 होता है। एक मध्यम आलू आपकी दिनभर की 25-29% जरूरत पूरी कर देता है। आलू फोलेट का अच्छा स्रोत है जो गर्भवती महिलाओं के लिए जरूरी है। अंडे की जर्दी में ल्यूटीन होता है, जो आंखें स्वस्थ रखता है। ब्रॉकली में भरपूर विटामिन सी है जो झुर्रियां और उम्र संबंधी रूखापन दूर करता है।

4. जड़ वाली और पत्तेदार सब्जियांः शलजम, गाजर, चुकंदर जैसी जड़ वाली सब्जियां और हरी पत्तेदार सब्जियां न सिर्फ सर्दियों में खूब ऊगती हैं, बल्कि विटामिन ए, सी और के से भरपूर होती हैं।

5. फलः अनार में काफी एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। इसका रस उन लोगों में हृदय तक रक्त प्रवाह बेहतर करता है जो मायोकार्डिएल इसकीमिया से पीड़ित हैं। इस रोग में दिल तक ऑक्सीजन की आपूर्ति प्रभावित होती है क्योंकि नसों में अवरोध आ जाता है। एक संतरा आपकी दिनभर की विटामिन सी की जरूरत पूरी कर देता है। पकी मौसमी में कैरोटेनॉइड होता है जो त्वचा मुलायम बनाता है। टमाटर, गाजर, अमरूद और लाल मिर्च से लायकोपीन मिलता है, जो त्वचा को यूवी के नुकसान से बचाता है।

6. मसाला चायः क्या आपको हमेशा कुछ गर्म पीने की इच्छा होती है क्योंकि आप बोर हो रहे हैं या अच्छा महसूस नहीं कर रहे और कुछ उत्साह चाहते हैं? इसका सबसे अच्छा तरीका है मसालेदार चाय, लेकिन हेल्दी सूप के बाद क्योंकि यह बिना नुकसान उत्साह भी देता है।

7. योगः व्यायाम का यह प्रकार घर में आसानी से कर सकते हैं। अगर आपने पहले कुछ क्लास ली हैं और वे याद हैं तो बस शुरू हो जाएं।

8. सीढ़ियां चढ़ना-उतरनाः अगर आपका दो मंजिला मकान है तो यह अच्छी एक्सरसाइज है। अगर आप ऊंची इमारत के फ्लैट में रहते हैं, तो मजबूत बाथरूम स्टूल लाकर उसे टीवी के सामने रखिए और अपना पंसदीदा शो देखते हुए, स्टूल पर चढ़िए-उतरिए। इससे आपका शरीर सक्रिय और स्वस्थ रहेगा।

9. घर में व्यायामः आप रस्सी कूदने और डांस जैसे स्वाभाविक व्यायाम कर सकते हैं। लेकिन अगर इससे आपकी नीचे वाली मंजिल के लोग परेशान हों तो विशेषज्ञ सफाई के काम, खासतौर पर झाड़ू-पोंछा करने की सलाह देते हैं। यह एक तीर से दो निशाने जैसा है। घर की सफाई के साथ आपकी फिटनेस भी।

10. ऑनलाइन वर्कआउटः अगर आप पुशअप, स्क्वाट्स या क्रंचेस करना चाहते हैं तो इनके ढेरों ऑनलाइन वीडियो हैं। हालांकि मैं इन्हें ट्रेनर की निगरानी में करने की सलाह दूंगा।

फंडा यह है कि सर्दियों का मतलब है शानदार और स्वादिष्ट भोजन लेकिन इसका मतलब खुद को हमेशा की तरह स्वस्थ रखने के लिए वर्कआउट करना भी है।