Science: स्पेस में जाने पर भूख ज्यादा लगती है या कम, जानें एस्ट्रोनॉट्स की बॉडी में होते हैं कौन से बदलाव

Science: अंतरिक्ष का माहौल पृथ्वी से बिल्कुल अलग है, जो सीधे तौर पर इंसानी शरीर की बायोलॉजिकल प्रक्रियाओं और भूख पर असर डालता है। आइए जानते हैं कि ज़ीरो ग्रेविटी में एस्ट्रोनॉट्स को भूख और शरीर में क्या बदलाव महसूस होते हैं:

1. भूख कम लगना और स्वाद में बदलाव

ज़्यादातर एस्ट्रोनॉट्स को अंतरिक्ष में जाने पर भूख कम लगती है। इसका मुख्य कारण शरीर में फ्लूइड्स का ऊपर की ओर जाना है, जिससे पेट लगातार भरा हुआ महसूस होता है। इसके अलावा, माइक्रोग्रैविटी में सूंघने की शक्ति कम हो जाती है, जिससे खाने का स्वाद फीका लगता है। यही वजह है कि एस्ट्रोनॉट्स अक्सर अपनी भूख बढ़ाने के लिए मसालेदार सॉस या बहुत ज़्यादा मसालेदार खाने की मांग करते हैं।

2. पाचन तंत्र और मेटाबॉलिज्म पर असर

ज़ीरो ग्रेविटी में पाचन क्रिया धीमी हो जाती है। पृथ्वी पर, ग्रेविटी खाने को पेट के निचले हिस्से में रखने में मदद करती है, लेकिन अंतरिक्ष में, खाना और गैसें पेट के ऊपरी हिस्से में तैरती रहती हैं। इससे अक्सर एसिडिटी और पेट भरा हुआ महसूस होता है। इसके अलावा, शरीर का मेटाबॉलिज्म बदल जाता है, जिससे एनर्जी लेवल बनाए रखने के लिए खास तरह के पोषण की ज़रूरत होती है।

3. चेहरे की ओर फ्लूइड का जाना

अंतरिक्ष में ग्रेविटी न होने के कारण, खून और शरीर के दूसरे फ्लूइड्स पैरों के बजाय चेहरे और छाती की ओर चले जाते हैं। इसे "फ्लूइड शिफ्ट" कहते हैं। इससे चेहरे पर सूजन (फूला हुआ चेहरा) और नाक बंद होने जैसा महसूस होता है, जैसा कि हमें सर्दी लगने पर होता है। इस स्थिति में, खाने की गंध महसूस नहीं होती, जो भूख कम लगने का एक बड़ा मनोवैज्ञानिक कारण है।

4. मांसपेशियों और वज़न में कमी

कम शारीरिक गतिविधि और भूख कम लगने के कारण, एस्ट्रोनॉट्स का वज़न तेज़ी से कम हो सकता है। ग्रेविटी न होने के कारण, मांसपेशियों का इस्तेमाल नहीं होता, जिससे वे कमज़ोर हो जाती हैं। अगर एस्ट्रोनॉट्स पर्याप्त कैलोरी नहीं लेते हैं, तो उनका शरीर एनर्जी के लिए अपनी ही मांसपेशियों को जलाना शुरू कर देता है। यही वजह है कि उन्हें एक सख्त डाइट प्लान फॉलो करना पड़ता है।

5. हड्डियों के घनत्व में कमी

भूख और पोषण का सीधा संबंध हड्डियों के स्वास्थ्य से है। अंतरिक्ष में, हड्डियों से कैल्शियम बहुत तेज़ी से कम होता है (लगभग 1% प्रति माह)। अगर एस्ट्रोनॉट्स पर्याप्त मात्रा में विटामिन D और कैल्शियम से भरपूर खाना नहीं खाते हैं, तो उनकी हड्डियां बहुत कमज़ोर हो सकती हैं। पृथ्वी पर लौटने के बाद इस कमी को पूरा करने में महीनों या साल भी लग सकते हैं।